Пасха дасторконундагы негизги орун түстүү жумурткага берилген. Ал туугандарына жана жакындарына берилет, кедейлерге таратылып, чиркөөлөрдө калтырылат жана майрамдык дасторкон андан башталат. Машаяктын Тирилишине таң калууну жана кубанууну билдирип, христианчылык салты менен байланышкан бул жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды боёо салты бутпарастыктан келип чыккан, аларды Жарилла Күндүн урматына ачык (кызыл) түскө боёп, органикалык түрдө "бейшемби күнү боёо" болуп өзгөрүшкөн. Биздин ата-бабаларыбыз жумурткаларды пияздын терисине, кайыңдын жалбырагына, сыяга жана сыныктарга боёшкон. Азыр заманбап боёктордун эсебинен сүрөт тартуу мүмкүнчүлүктөрү кыйла кеңейди.
2-кадам
Сырдаардан мурун, жумурткалар жарылып, сырткы көрүнүшүн сактап калбашы үчүн даярдалышы керек: муздаткычтан алып, бөлмө температурасына чейин ысытыңыз. Жумурткалар жылуу болгондон кийин аларды бир саат туздуу сууга салып, андан кийин ошол эле сууга кайнатуу керек. Сырдалгандан кийин жумурткаларды кургатып, кургак чүпүрөк менен сүртүү керек. Россияда жумурткаларды күн карама майы менен майлоо адатка айланган, бул аларга чоң жаркыраган.
3-кадам
Бояуу ыкмалары: Пияздын кабыгында
Пияздын кабыгынан кайнатманы даярдап, демдеңиз, аны жумурткалар чыланган туздуу сууга кошуп, кайнатыңыз, орто эсеп менен он мүнөт бышырыңыз. Түстүн узактыгына жараша жумурткалар ачык кызгылт сарыдан дээрлик кара түскө өтүшөт.
4-кадам
Кайыңдын жалбырактарында
Жаш кайың жалбырактарынан кайнатма даярдап, туздуу сууга кошуп, кайнатыңыз. Адатта, кайыңдын жалбырагын жумурткага байлап, жип менен кайчылаштырып, оймо-чийме жараткан. Берч сорпосу жумурткаларга сонун сары түс берет.
5-кадам
Сия менен
Жумурткаларды жип менен байлап, чүпүрөктөр менен ороп коюңуз. Жыгач таяк менен чүпүрөктүн үстүнө сыя сүйкөп, андан кийин жумурткаларды туздуу муздак сууга малып, кайнатыңыз, он мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Бөлүктөрдө
Эреже катары, жибек кездемеден төгүлүп жаткан кооздуктар колдонулган. Жумурткалар оймо-чийме кагазга оролуп, түстүү кездемелердин калдыктары менен кошо он беш мүнөттөй кайнатылды.
7-кадам
Жашылча ширесинде
Буга чейин кайнатылган жумурткаларды сабиз, кызылча, капуста же чалкан ширеси менен майдалап туурайбыз. Чүпүрөк менен жылтыратып, өсүмдүк майы менен аарчыңыз. Кызыл капуста коюу көк түс берет, кызылча же черники кызыл, шпинат жана чалкан жашыл, сабиз жана куркума сары түстө болот.
8-кадам
Сырдалган жумурткалар "боёлгон жумурткалар" деп аталат, бирок сырдалган жумурткалар "Пасха жумурткалары" деп аталат.
Жумурткаларды жука щеткалар жана акрил боектору менен боёшот, алар агып кетпейт жана нымдуулуктан коркушпайт. Мындан тышкары, мындай Пасха жумурткаларын лактоого болбойт. Мен чыныгы жумурткаларды сейрек тартам, эреже боюнча, усталар жыгачтан же пластмассадан жасалган базалык формаларды колдонушат, бирок үйдө балдар менен, албетте, жумуртканын үстүндө машыга берсеңиз болот.
9-кадам
Илгери чийки жумурткалар гана боёлуп, ар бир боёлгон элемент мом менен капталган. Жумуртка "назик" болуп, такыр морт болбой калган.
Эгер сиз каада-салттарды кармансаңыз, анда сүрөт тартуу үчүн суу же май негизиндеги коюу боёкту колдонуңуз, жана сиз чиймени мом менен гана эмес, жылуу парафин менен да жапсаңыз болот.
