Жаңы жыл көпчүлүк үчүн эң маанилүү майрамдардын бири. Жана дасторкон жайып, мол дасторкон жайып, аны чоң маанайда белгилегим келет. Бирок, майрам аяктаганда, кээ бирлери калган тамак-аштын тоолорун карап, сарпталган акчаны эстешет. Кантип майрамдын жаркыраган үнөмдүүлүгүн сарамжалдуулук менен айкалыштырса болот?
Жаңы жылдык дасторкондун менюсун алдын-ала, майрамдан кеминде бир нече жума мурун жасап алыңыз. Бул аны ойлонуп, логикалуу кылууга гана эмес, жалпы толкундануудан жана баалардын жарылуучу өсүшүнөн бир нече күн мурун продукция сатып ала баштайт. Азык-түлүк тизмеси сизди стихиялуу сатып алуулардан жана керектүү ингредиент текчелерде жок кезде күтүлбөгөн жерден көңүл калуудан куткарат жана пландарды өзгөртүүгө туура келет.
Кесипкөй кечелерди уюштуруучулардын тажрыйбасына ылайык, коноктор негизги, ысык тамакты берерден 2-3 саат күтүшсө, ачкачылык сезбеши үчүн, бирок ошол эле учурда негизги тамакты аппетит менен башташкан. 4-5 ар кандай түрдөгү закускаларды берүү үчүн жетиштүү. Ушул мезгилде адамдар орто эсеп менен 500 граммга чейин тамак-аш жей тургандыгын унутпаңыз. Алардын тажрыйбасынан, орточо жегич 250 млге чейин алкоголсуз суусундуктар жана болжол менен 150 мл спирт ичет экен. 200-300 грамм эт жана 100-150 грамм гарнирге чейин ысык кызмат кылыңыз.
Жаңы жылдык майрамдарда акчанын көпчүлүгү даяр тамакка жана ышталган этке жумшалат. Даяр ветчина менен колбасанын ордуна кайнатылган чочконун этин жана кайнатылган тилди берсеңиз болорун унутпаңыз. Кызыл балыкты өзүңүз туздап алсаңыз болот, ал эми сатылып алынганга караганда даамдуу болот. Террин, эттен жана ичегиден жасалган, ар кандай кошулмалар менен бышырылган, колбаса менен теңтайлашкан даамдуу эт табитине айланат.
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, анда алардын кайсынысы дасторконго эмне алып келээрин алдын ала макулдашыңыз. Чыгымдарды бөлүштүрүңүз, анткени бул жалпы майрам. Суусундуктарды, алкоголдук ичимдиктерди, мөмө-жемиштерди жана таттууларды сатып алууну досторуңузга жана үй-бүлөңүзгө тапшыруунун эң оңой жолу.
Ар бир конокко белек берип, алардан ушуну күткөндүн ордуна, Жашыруун Санта оюнун жарыялаңыз. Бул көңүл ачуунун мааниси - ар бириңер чүчүкулак учурунда аты-жөнү кезигип калган адамга бирден гана сюрприз даярдайсыңар. Ошентип, ар бир адамга ар кандай сувенирлердин ордуна бирден, бирок кылдаттык менен тандалган белек берилет. Ошентип, "эч ким таарынбай койбойт", белекке жумшала турган сумма жөнүндө алдын-ала макулдашып, бири-биринин каалоо тизмесин карап чыгыңыз.
Үйүңүздүн жасалгасын жасалгалоо үчүн үй жасалгаларын колдонуңуз. Кечинде бүт үй-бүлөңүз менен кагаз гирлянддарды жасоо, жаңгактарды алтын боёк менен боёо, мандариндерди фольгага ороо ж.б. - экономиканын себептери боюнча гана эмес, кайра жаралууга татыктуу.
