Жаңы жылдык майрамдар - бул боорубуздун күч-кубатын текшерүүчү чыныгы сыноо! Эгерде сиз майрам күндөрү ден-соолугуңузду чыңдагыңыз келсе, анда Жаңы жылга ылайыкташтырылган тамактануунун жөнөкөй кеңештери.
Туура тамактануу. Белгилүү болгондой, күнүмдүк рацион 20% белоктон, 30% майдан жана 50% углеводдордон турушу керек. Бирок Жаңы жыл алдында көпчүлүк " деп чечишип, баарын жей башташат. Ушундай этиятсыз жүрүм-турумдун натыйжасы - ичеги-карын ооруларынын ар кандай бузулушу, ошондуктан Жаңы Жылда тең салмактуу тамак ичкенге аракет кылыңыз жана "табак эрежеси" бул жагынан сизге жардам берет: жаңы жашылчалар же жеңил жашылча салаттары / гриль бышкан жашылчалардын жарымы сиздин табак, болжол менен төрттөн бир бөлүгү - майонез менен "салмактуу" салаттар (Оливье, теринин астындагы сельдь), ал эми калган жери - эт, балык же канаттуулар!
Ал эми десерттер жөнүндө айта турган болсок, алар сиздин диетаңыздын 10% ын түзүшү керек. Бир-эки күндө бир кичинекей торт кылмыш катары каралбайт, бирок дээрлик эки жума ар бир тамактанганда кичинекей торт ачык эле ашкере ашкере болот.
Ашыкча тамак - күрөш! Конокторду чакырганда, бардыгы дасторконун болушунча кымбат кылып, болушунча даамдуу тамактарды жасап, ашпозчулук талантын көрсөтүүгө аракет кылышат. Конок катары, ар бир тамакты сынап көрүп, үй ээсин кубанткыңыз келет (айрыкча, бардыгы чындыгында даамдуу болсо). Бирок бул ар бир тамактын жарымын алуу керек дегенди билдирбейт! Бир-эки аш кашык жетиштүү! Анын үстүнө, "калууну" кечке чейин созуп, столдон тез-тез туруп турууга аракет кылыңыз - бийлеп, ал тургай үй ээсине жардам бериңиз.
Дагы пайдалуу тамактар! Майонезге малынган салттуу салаттан тышкары, мисалы, дасторкондо винегрет бар - демек, ал абдан даамдуу, кооз жана пайдалуу! Эгерде сиз салаттарды майонезсиз элестете албай жатсаңыз, анда аны өзүңүз бышырыңыз: бул абдан жөнөкөй, ал эми соус сатылып алынганга караганда бир нече эсе даамдуу жана дагы пайдалуу болуп чыгат!
Куурулган эмес, эт жана балык бышырганга аракет кылыңыз. Аларга май жана ундун негизинде соустарды жасоонун кажети жок - лингонберри же мүкжидек соустары мыкты альтернатива!
Колбасаны пастрома менен алмаштырса болот - жыпар жыттуу бышырылган тооктун төшү, ошондой эле дасторконго жеңил туздалган кызыл балыктар жана кара нан. Жаңы жашылчаларды кесүүнү унутпаңыз!
Десертке келсек, азыктардын сапатына толук ишенүү үчүн аны өзүңүз бышырганыңыз жөндүү. Мындан тышкары, креативдүү болуу менен, өз колу менен жасалган тортту калория менен бир аз жеңилдетсе болот. Салмакты көзөмөлдөөчүлөр үчүн жаңы мөмө-жемиштер, жеңил сироптун курамындагы шампан мөмөсү же жумшак мусса болот.
Суюктукту унутпаңыз! Күнүнө канча суюктук ичиш керектигин билгиңиз келеби? Андан кийин 40 мл салмагыңызга кг менен көбөйтүңүз. Мындан акыркы эреже чыгат - столдо суюктук жетиштүү болушу керек.
- Биринчиден, бул газы бар же газы жок минералдык суу.
- Экинчиден, мөмө-жемиш суусундуктары жана компот, жакшысы үйдө жасалган. Алар суусаганды жеңүүгө гана жардам бербестен, организмди витаминдер менен каныктырышат. Коммерциялык ширелерде жана жемиш суусундуктарында ар кандай анчалык деле пайдалуу эмес кошулмалар жана көп сандагы кант бар экендигин унутпаңыз!
- Эгер сиз соданы жактырсаңыз, анда "жеңил" варианттарга өтүңүз.
- Ооба, десерт үчүн чай же кофе орду толгус нерсе! Албетте, аларды кантсыз ичүү жакшы, акыркы чара катары бир аз бал колдонуңуз. Баса, балды колдонуу алкоголдун организмге болгон таасирин азайтууга жардам берет!
