Печеньеден жасалган даамдуу жана аппетиттүү жаңы жылдык балаты бардык конокторго жагат. Жаңы жылдык балаты жаңы жылдык дасторконду кооздоп, майрамдык таттуу десерт болуп калат, аны да оңой жана тез даярдайт.
Ал зарыл
- Products:
- • 400 - 500 г үлпүлдөлгөн токоч
- • 4-5 аш кашык. шоколад Нутелла сыяктуу жайылган (кайнатылган коюлтулган сүт, кыям)
- • 30 г майдаланган жаңгак (бадам, кешью, жер жаңгак)
- • Майлоо үчүн 1 тооктун жумурткасы
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Эгер сизде түрмөктө болгон болсо, анда аны 2 бирдей тик бурчтукка бөлүңүз. Эгерде камыр 4 чарчы барак түрүндө болсо, анда квадраттарды эки-экиден бириктирип, бирдей өлчөмдөгү 2 тик бурчтук алгыдай кылып жайыңыз.
2-кадам
Бышыруу кагазын же пергаментти бышыруу табагына, андан соң камырдын биринчи катмарын коюңуз. Камырдын экинчи катмарын биринчи барактын өлчөмүндөй кылып даярдаңыз. Бычактын так эмес тарабын колдонуп, жаңы жылдык балатынын үстүн камыр жайманын эң жогору жагына белгилеп коюңуз. Бул так төрт бурчтуктун жогорку жагынын ортосунда болушу керек. Камырдын үстүңкү чекитинен ылдыйкы бурчтарына чейин үч бурчтук камырдын бүткүл барагынын көлөмүн түзүп тургандай кылып бычак менен сызык сызыңыз.
3-кадам
Камырдын үстүнө бир катмар кылып кылдаттык менен жайып, пайда болгон үч бурчтуктун ичине толтурулган кашыкты салыңыз. Камырдын экинчи катмарын үстүнө акырын жайыңыз. Камырдын төрт бурчтуктарынын өлчөмдөрү менен капталдары дал келгенин текшериңиз. 2 кабат камыр аркылуу капталдарын тилип, сөөктү кесип алыңыз. Камырдын калган бөлүгүн сактап коюңуз, анткени кийинчерээк жылдызды жана сөңгөктү кесүү үчүн керек болот.
4-кадам
Курч бычакты колдонуп, сөңгөктүн дүмүрүн ылдый жактан кесип сал. Кендирдин тегерегиндеги ашыкча бөлүктөрүн алып салыңыз. Андан кийин бутактарды кесип баштаңыз, ортосуна, башкача айтканда, сөңгөк көрсөтүлгөн жерде горизонталдуу кесиктер жасаңыз. Бактын башына чейин дээрлик кесилген жерлерди жасаңыз, бирок бактын башына тийбеңиз. Толкун пайда кылуу үчүн ар бир бутакты 1-2 жолу бураңыз.
5-кадам
Камырдын калдыктарынан жасалгаларды кесип таштаңыз: жылдыз, лента же тилке, аны үч өлчөмдүү кылуу үчүн сөңгөккө бойлото койсо болот. Даяр болгон жаңы жылдык балатыны сабалган жумуртка менен майлап, кызарган духовкада 15 мүнөт кызарганга чейин бышырыңыз. Жаңы жылдык балатыны кааласаңыз, жаңгак, кумшекер, кургатылган мөмө-жемиштер же кондитердик чачыктар менен үстүнө чачыңыз.
