Майрам, даамдуу тамак, бир стакан шарап. Ден соолук жана бакыт каалаган кооз тост угулат. Бул ичимдик сөздөрүндө башка маани барбы? Бул суроого белгилүү тарыхый жана маданий каада-салттар жооп бере алат.
"Тост" сөзүнүн өзү англис тилинен келип, тост куурулган кесимди билдирет. Шарап ичерден мурун Британ аралдарынын жашоочулары ага тост чылап коюшкан. Христиандардын диний үрп-адаттары жөнүндө эч нерсе билбегендер үчүн нанды шарап менен нымдоо салты унутулган. Тескерисинче, алар суусундукту жей электе тост айта башташты. Ал ортодо, православдык жана католик христиандарынын арасында нан жана кызыл жүзүм шарабы илгертен бери Машаяктын «денесин» жана «канын» билдирип келген жана чиркөөлөргө ишенгендерди бириктирүү үчүн колдонулган. Ошол караңгы мезгилде, көбүнчө өлүмгө дуушар болгон уу алардын курамына кириши мүмкүн. Ошол эле учурда, чогулгандардын ар бири аны өзгөчө күнөө деп эсептебей, куюп койсо болмок. Конокторду анын тынчтык ниетине ишендириш үчүн, үй ээси гана өзүнүн стаканын эл алдында ичкен жок, ал эми майрамга катышкан коноктордун бардыгы бир нече жолу стакандарды кагышып, суусундук биринен экинчисине куюлуп жатты. Ошол эле учурда коноктор бири-бирине ден-соолук жана ийгиликтерди каалашты. Азыркы учурда, уулануу коркунучу, тамактын курамын, табигый заттарга окшош консерванттар менен шектүү заттардын болушун эске алганда, дасторконго чыгып сүйлөөнүн чыныгы себептерин жандандыруу жана спирт ичимдиктерин туура колдонуу. суусундуктар өзгөчө мааниге ээ. Шарап, коньяк же арак болсун жакшы алкоголдук ичимдиктер пайдалуу касиеттердин кеңири тизмесине ээ, алардын бири күчтүү бактерициддик касиетке ээ. Тост айтуу менен, адам башкалардын көңүлүн бурат, аларды оозеки сүйлөгөн сөздүн маанисине гана эмес, көбүнчө ден-соолукка, ошондой эле спирт ичимдиктерин жана кийинки тамактарды сиңирүү процессине топтойт. Балким, кооз тосттордон тышкары, адептүүлүктү сактоо жана столдун укмуштуудай кооздолушунан тышкары, эмнени так, канча өлчөмдө ичүү керек, андан кийин эмне жеш керектиги жөнүндө ойлонуп көрсөңүз керек? Сөздүн ээси болгон байыркы гректер, кийинчерээк Римдиктер, көптөгөн аш-тойлордо адамдын баш сөөгүн столдун үстүнө коюшту, бул алкоголдун зыяндуу таасирин ар дайым эскертип турган. Өзгөрүү доорунда жашоо темпи өзгөрүлүп тургандыгын эске алуу керек. адамдан убакытка баш ийбеген нерселерди түшүнүүнү жана түшүнүүнү талап кылган окуялардын тез өзгөрүшү. Тост деп аталган нерсе өзгөчө учур эмес, адатта кечки тамакты ал жалгыз өзү жасай албайт.
