Ар кандай өлкөлөрдө жана шаарларда кандай майрамдар кездешпейт. Адамдар жаныбарларды, өсүмдүктөрдү, тамак-ашты, ал тургай шкафтын бөлүктөрүн сыйлоо үчүн майрамдарды, маскараддарды жана жүрүштөрдү уюштурушат. Жумуртка күнү - мындай адаттан тыш гастрономиялык майрамдардын бири.
Жумуртка - ар кандай дасторкондо жайылган тамактардын бири: айылда, айылда же ири мегаполисте. Алар дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө жана ар башка маданияттарда даамы жана артыкчылыгы үчүн сыйланышат.
Буга алардын ар тараптуулугу жана аны өз алдынча продукт катары же өсүмдүк жана жаныбарлардан чыккан башка ингредиенттер менен айкалыштырып колдонуу мүмкүнчүлүгү жардам берет. Жумурткалардын жеткиликтүүлүгү жана наркы, ошондой эле алардын пайдалуу сапаттары маанилүү ролду ойнойт. Бул продуктта оңой сиңүүчү протеин бар; Жумуртка ден-соолукту сактоо үчүн керектүү көптөгөн витаминдер менен минералдардын булагы. Эң башкысы, күнүнө бир-экиден жумуртканы көп ичпөө керек.
Майрамдын пайда болушу
1996-жылы Австриянын борбору Венада өткөн кезектеги конференцияда Эл аралык жумуртка комиссиясынын делегаттары Жумуртка күнүнүн пайда болушунун бир катар себептерин белгилешти. Бул майрамга карата белок продуктусун жана анын туундуларын жаратуу, аларды жеген карапайым жарандар, ошондой эле жумуртка өндүрүүчүлөр тарабынан колдоого алынды. Ошол эле учурда, комиссия жумуртканы сыйлоо күнү жыл сайын октябрь айынын экинчи жума күнү белгиленет деп чечкен.
Адаттагыдай эле, ушул күнү, негизги ингредиенти жумуртка (бышырылган жумуртка, куурулган жумуртка, омлет, куурулган жумуртка, браконьердик, бенедикт, кебек, орсини, кокоттолор) даярдалган кулинардык программаларды сыналгыдан көрсөтүү адатка айланган.). Шаарлардын көчөлөрүндө майрамдар жана күлкүлүү кортеждер өткөрүлүп, алар эреже катары, жергиликтүү тургундар жана туристтер үчүн эбегейсиз чоң жумуртка жана омлет даярдалган жерлерде аяктайт.
Мектептерде, бала бакчаларда, ал тургай кээ бир үй-бүлөлөрдө конкурстарды өткөрүү салтка айланган, мисалы, мыкты сүрөт тартуу, мыкты рецепт ж.б. Билим берүү мекемелеринде жана ачык асман алдында лекциялар жана семинарлар, кайрымдуулук иш-чаралары, флешмоб жана мастер-класстар өткөрүлөт.
Коомдук тамактануу жайлары сейилдөөчү рецепттер же чыгармачыл аталыштар жана дизайн менен атайын тандалган меню менен келгендерди таң калтырууга аракет кылышат.
Америкалыктар жыл сайын Гигант Омлет күнүн белгилөө менен бул белок продуктусуна сый көрсөтүшөт.
Кызыктуу далилдер
- Айрым маалыматтарга караганда, жумуртканы керектөөнүн лидерлери Япониянын тургундары.
- Жылдык көлөмү 567 миллиарддан ашуун жумуртка.
- Дүйнөдөгү эң чоң жумурткаларды төө куштар, ал эми эң кичинесин - киви кушу таштайт.
- Төө куштун жумурткасы кадимки тооктун жумурткасынан 24 эсе чоң жана катуу бышыруу үчүн 2 сааттай убакыт талап кылынат.
- Жумурткадан коркуу менен байланышкан оору бар - овофобия. Ага дуушар болгон эң белгилүү инсандардын ичинен кинорежиссер Хичкок А.
- Сарысынын түсү аш болумдуулукка таасир этпейт, бирок тооктун диетасын көрсөтөт.
- Булганган ак жаңы жумурткаларда, тунуктар жумурткаларда ачык болот.
- Бир жумуртканын сарысы боюнча рекорд беш.
