Козу карындарды терүү же "тынч аңчылык" - бул жетиштүү билим менен куралданган болсоңуз, анда бул абдан жагымдуу жана пайдалуу оюн-зоок, антпесе мергенчиликтен жабырлануучуга айлануу коркунучу бар. Кантип жаңылып, уулуу козу карынды тааныбайбыз?
Козу карындарды тажрыйбасыз терип алуучулар үчүн эң чоң коркунуч - бул сырткы жегич уулуу козу карындарга окшош чымын-агарикалар менен бакалардын табы эмес. Козу карын терүүчүлөр үчүн эң керектүү болгон ак козу карындын уулуу түрлөрү арасында бир нече окшоштору бар. Өттөгү козу карын сыртынан караганда ак менен айырмаланбайт, ал тургай, тажрыйбалуу козу карын терүүчү да ката кетириши мүмкүн. Козу карындын капкагынын төмөнкү бетине көңүл буруңуз: уулуу жеринде ал кызгылт түстө, ал эми кесилген жеринде капкактын бир бөлүгү кызылга тез айланат. Шайтандын козу карынынын мындай шумдуктуу аталышы бекеринен эмес. Анын буту болетуска караганда бир кыйла жоон, бутунун жогорку бөлүгү кызгылт түстө. Ушундай козу карындын этин кесип таштаңыз, эгер ал тез эле кызарып, анан көк болуп кетсе, анда дароо ыргытып салыңыз! Шайтандын козу карыны эң уулуу заттардын бири.
Парадоксалдуу түрдө, жада калса жакшы, жегенге боло турган козу карындар менен ууланып калышы мүмкүн. Эски, чоңойгон козу карындарды тербөө керек. Аларда уулуу заттар топтолуп, ал тургай болетус, порчини козу карындары, козу карындар олуттуу ууланууну жаратышы мүмкүн.
Тажрыйбалуу козу карын тергендер үчүн да уулуу козу карындардан жакшы нерсени айырмалоо кыйын. Ошентип, жайдын аягында козу карындар массалык түрдө пайда болуп, ошол эле учурда токойдо алардын окшошторун - уулуу күкүрт-сары жана күрөң-кызыл козу карындарды кездештирүүгө болот. Кызгылт кызыл же сүттөй ак табактар, козу карындын коюуланган түбү сизге кабар бериши керек. Булар жегенге мүмкүн эмес козу карындардын белгилери. Жегенге жарактуу күзгү козу карындарда кабырчыктары бар бал калпагы бар, ак пленкасы бар, анын максаты козу карындын сабагын калпактын четине байлоо. Күрөң-кызыл козу карындар жагымсыз, ачуу жыты жана даамы менен айырмаланып, курамындагы уулуу зат ичеги-карын жолуна таасир этет.
Тигүү жана морель сыяктуу козу карындар да уулуу. Алардагы уулануу кайнаганда жок болбойт жана кескин ууланууну пайда кылат, айрыкча балдарда.
Чийки тамактанбоого тийиш болгон бир нече козу карын бар. Булар саанчылар деп аталган же сүт козу карындары, биздин сүйүктүү козу карындар, волушки. Батыш Европада аларды уулуу деп эсептешет жана аларды жешпейт. Бул козу карындарды көпкө чылап же кайнатып жесе болот. Козу-карындарды бир нече күнгө чылап коюу керек. Сорпону төгүш керек, козу карындар куурулат. Козу карындардын 50гө жакын түрү бар, эгерде алар жетишсиз бышырылса же чийки түрүндө жесе, анда курч уулануу пайда болот. Баарынан жагымсыз нерсе, козу карындардын айрым түрлөрү спирт ичимдиктерине таптакыр туура келбейт, бул уулануу белгилерин күчөтөт.
"Тынч ууга" чыгуу учурунда өтө кылдаттык жана тактык уулуу козу карынды өз убагында таанып, коркунучтан коргонууга мүмкүнчүлүк берет. Козу карындар ар дайым бир жерде өсөөрүн унутпаңыз, андыктан мицелияга зыян келтирбесеңиз, кийинки жылы көксөгөн бадалдын астынан мурунку жылдардагыдай эле жегич козу карындарды табасыз.
