Жаңы жылдык дасторкондо ар кандай таттуулардын түрлөрү ар дайым болот. Конокторду жана туугандарды таң калтырганга аракет кылышыбыз керек. Торт "Enchantress" көпчүлүккө тааныш жана сүйүктүү. Назик, майсыз, аны бышыруу бир кыйла оңой, ал Жаңы жылдык дасторконго эң ылайыктуу.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- 1 стакан ун
- 1 стакан шекер
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 5 жумуртка
- ваниллин
- Каймак үчүн:
- 1 жумуртка
- 1 стакан сүт
- 0,5 стакан шекер
- 2,5 аш кашык ун
- 50 грамм май
- Glaze үчүн:
- 50 грамм май
- 3 аш кашык какао
- 4 аш кашык шекер
- 4 аш кашык каймак
- Жасалгалоо үчүн:
- шекер порошогу, кондитердик түстөгү тоголоктор.
- Миксер, торттун формасы, жасалгалоонун шаблону.
Нускамалар
1 кадам
Торт бышыралы. Жумуртканы жана шекерди ванилин менен уруп, акырын унду, разрыхлительди кошобуз. Камыр кичирейбеши үчүн, миксер менен акырын согуп алыңыз. Камырды калыпка куюп, 180 ° чейин ысытылган мешке салып, бир сааттай бышырыңыз. Даяр болгон тортту муздатып, 2 бөлүккө бөлөбүз.
2-кадам
Келгиле, каймак даярдайлы. Жумуртканы шекер, сүт жана ун менен сабап салыңыз. Кичинекей отко коебуз, коюу болгонго чейин бышырабыз. Каймак коюу болуп калгандан кийин аны оттон алып, жумшак май кошуп коюңуз. Жакшылап сүртүп, муздаганга чейин коюңуз.
3-кадам
Торттун жарымына кремди куюп, бетине тегиз жайып, экинчи жарымын жаап коюңуз.
4-кадам
Глазурь даярдай баштайлы. Сары майды казанга эритип, какао, кумшекер, каймак жана ваниллин кошобуз. Баарын аралаштырып, кумшекер эригенче бышырыңыз, бирок кайнабаңыз.
5-кадам
Торттун үстүнө муз куюп, капталдарын майлап, муздаткычка 4-5 саатка коёбуз.
6-кадам
Картондон кышкы пейзажы бар шаблонду кесип алыңыз. Шаблонду торттун үстүнөн кармап, үстүнө кумшекерди электен өткөрүңүз. Пайда болгон ландшафтты кондитердик түстөгү тоголоктор менен толуктайбыз.
