Ресторанда банкетке буйрутма бергенде, көп учурда суроо туулат: баарына жетиштүү болуш үчүн канча алкоголь ичиш керек, ошол эле учурда ашыкча деле калбайт.
Көпчүлүк ресторандар менен кафелер банкетке буйрутма бергенде спирт ичимдиктерин алып келүүгө же алардан жеткирүүчүлөрдүн баасында сатып алууга уруксат беришет. Суроо туулат: канча жана эмнени алуу жакшы?
1. Биринчи кеңеш - чоң ассортименттин жана көптөгөн буюмдардын кереги жок. Банкетте ар бир коноктун алдында "анын" бөтөлкөсүн байкап туруу дагы деле мүмкүн болбой калат. Натыйжада, бардыгы аралашып кетишет жана бул жакшы натыйжаларга алып келбейт.
Демек, спирт ичимдиктеринин 2-3 атын алуу жетиштүү, мисалы: арак, виски, коньяк. Жана аз алкоголдун 2-3 аталышы, мисалы: кызыл шарап, ак шарап, шампан. Жакын туугандары үчүн өзгөчө жагдай болушу мүмкүн - эгер чоң энеңиз Chivas Regal гана ичсе, анда официанттарга бул жөнүндө алдын-ала эскертип коюңуз.
2. Досторуңуздун арасынан социалдык тармактарда же телефон аркылуу сурамжылоо жүргүзсөңүз болот, ким тандоо мүмкүнчүлүгүн сунуштап, ким эмне ичет. Ошентип, суусундуктардын өлчөмү жана катышы жөнүндө болжол менен түшүнүк аласыз.
3. Азыр сан жагынан. Албетте, бул жерде бирдиктүү схема жок, бардыгы компанияга байланыштуу. Бирок белгилүү бир орточо эсептөө төмөнкүдөй көрүнөт: бир адамга 0, 3-0, 4 литр күчтүү алкоголь жана 0, 5-0, 7 литр аз алкоголдук ичимдиктер. Мисалы, сизде 100 конок болсо, анда 30-40 литр күчтүү жана 50-70 литр алсыз спирт алат. Кимдир бирөө шарап гана, бирөө - арак гана ичээри анык, ал эми бирөө такыр спирт ичимдиктерин ичпейт.
4. Шампанды 5 адамга 1 бөтөлкө менен эсептегич буфетке гана ичүү жетиштүү болот. Дасторкондо коноктор адатта башка суусундуктарга өтүшөт.
5. Эгерде "ашыкча" спирт ичимдиктери калса, анда ал коркунучтуу эмес, анткени аны ар дайым өзүңүз менен кошо алып кетсеңиз болот же конокторго берсеңиз болот. Кандай болгон күндө дагы, ал бузулбайт же жок болбойт. Ошентип, сиз "маржа" менен аман-эсен болот.
6. Официанттарга бөтөлкөлөрдүн бардыгын бирден ачпастан, зарылчылык болгондо гана ачып коюңуз. Эгерде сиз ресторандын кызматкерлери алкоголдук ичимдиктерди үйүнө алып барбасын десеңиз (тилекке каршы, кээде ушундай болот), алып келген бөтөлкөлөрүңүздү дароо залда өзүнчө столго коюңуз. Ошондой эле, тыгындарды ыргытып жибербөөнү, андан кийин аларды эсептөөнү сурансаңыз болот.
Ушундай чараларды көрүү үчүн официанттар алдамчылыктын жолдорун көптөн бери ойлоп табышканы менен, жок дегенде ичпеген алкоголдук ичимдиктердин көпчүлүгү жашай берерин белгилей кетүү керек.
7. Алкоголсуз суусундуктар жөнүндө унутпаңыз. Бир адамга болжол менен бир жарым литрден туура келиши керек, айрыкча жай мезгилинде. Бир кишиге 0, 2-0, 3 литрден бир аз суу ичсе жакшы болот. Калганы ширелер, жемиш суусундуктары, кола. Алкоголсуз суусундуктарды тандоодо буйрутма берилген спирт ичимдиктерин жетекчиликке алыңыз. Аракка көбүнчө апельсин, ананас, помидор ширелери, жемиш суусундуктары, виски үчүн - алма ширеси же кола, мартини үчүн - апельсин жана алча ширелери кирет.
8. Коноктор адатта эртерээк чогулуп, жаш балдарды күтүшкөндүктөн, стакан шампан же коктейлдин үстүнөн баарлашуу үчүн, аларга стол үстөлүн же саламдашуу суусундуктарын берген жакшы. Ошондой эле, фуршет столуна суу жана шире сунушташыңыз керек.
9. Калган суусундуктарды келип алып кете турган учуруңузда, ресторандын администратору менен алдын ала макулдашыңыз.
