Өз колуңуз менен даамдуу торт бышыруу анчалык деле кыйын эмес: Интернетте көптөгөн кызыктуу деталдуу рецепттер бар, эң татаал буюмдар дүкөндөрдө сатылат. Таттуу шедеврди жасалгалоо этабында бир топ кыйынчылыктар пайда болот. Кантсе да, ар бир үй кожойкеси өзүнүн торту даамдуу гана болбостон, кесипкөй кондитер ашпозчуларынын продукциясынан кем калбастыгын каалайт. Бул жөнөкөй кеңештер сизге тортту кооздоо боюнча кызыктуу идеяларды берет.
Зарыл
- - ар кандай мөмө-жемиштер
- - шекер
- - шекер упасы
- - жумуртка
- - шоколад
- - гүл бүчүрлөрү жана жалбырактары
Нускамалар
1 кадам
Мөмө-жемиштер торттун жасалгасынын жаркыраган жана оригиналдуу элементи болуп калышы мүмкүн. Аларды үй шартында жасоо оңой. Сиз каалаган мөмө-жемиштер (алча, таттуу алча, карагат, алма) же алардын кабыгы (лимон, апельсин, грейпфрут, дарбыз, коон) жасайт. Кондитерден жасалган бланктарды бөлүктөргө бөлүп, кайнак сууга 5-10 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин сууну агызыңыз. Өзүнчө идишке, кант сиропун даярдап (болжол менен 1: 2 суу менен канттын катышы), аны кайнатып, жемиш кесимдерин кошуп. Сироп аз калганга чейин бышырыңыз, калган сироп агызылып кетсин. Даяр болгон момпосуйларды духовкага же пергамент менен кургатып, кумшекер же кумшекер себелеп салыңыз.
2-кадам
Конокторду момпосуй гүлдүн жасалгалары менен таң калтырыңыз. Бул рецепт үчүн жапайы жана бакча гүлдөрү гана химиялык заттар менен иштетилбегенге ылайыктуу. Гүлдөрдү сууга чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жука щетканы колдонуп, желекчелерине жана бүчүрлөрүнө жумуртканын агын бир аз сабап, андан кийин электен гүлдөргө шекер порошогун чачыңыз. Ашыкча порошокту чайкап, пайда болгон бланктарды кагазга кургатыңыз.
3-кадам
Тортту шоколад гүлдөрү жана жалбырактары менен кооздоңуз. Ал үчүн шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз. Шоколаддын жардамы менен жалбырактын артына шоколаддын бирдей катмарын сүйкөп коюңуз. Жалбырактарды табакка же пергамент кагазга кургатуу үчүн коюңуз. Шоколад толугу менен катып калганда, алынган бөлүктөрдү кылдаттык менен бөлүп алыңыз.
