Торт дээрлик бардык тойлордун маанилүү бөлүгү. Анын тандоосу жеке боор оорууларга, үйлөнүү тойдун сценарийине, ошондой эле каржылык мүмкүнчүлүктөрүнө жараша болот. Торттун формалары ар кандай, туура тандоо үчүн бир нече факторду эске алуу керек.
Алдын ала буйрутма берүү жөнүндө ойлонуп көрүңүз
Эгерде сизге кандай торт керек экендигин так билсеңиз, кондитердик ашпозчуларды алдын ала карап чыгып, алардын сунуштарын карап чыгыңыз. Белгилүү бир өндүрүүчүнү тандап, торт жасоонун бардык баскычтарында акча даярдап, таркатыңыз. Алдын ала, даяр акшакты кооздоо үчүн кошумча аксессуарларды жана жасалгаларды издеп баштаңыз. Жакшы момпосуй өндүрүүчүлөргө суроо-талап жогору экендигин жана бир нече жума, ал тургай бир нече ай бою бош эмес болууну унутпаңыз.
Эгерде сиз жайкы үйлөнүү тоюн өткөрүүнү пландаштырып жатсаңыз, анда кыш же жаз айларында эле тортту жана аны жасаганды тандап баштаңыз.
Торт идеясы
Торттун формасы көбүнчө ал даярдалган тойдун сценарийи менен аныкталат. Бирок, бул дайыма эле боло бербейт, өз башыңыздан чыккан торт жөнүндө идеяны өзүңүздүн табитиңизге гана таянуу керек. Эгерде сиз кандай торт керектигин чече элек болсоңуз, анда адистештирилген интернет сайттарга кирип, ушул теманы камтыган тиешелүү журналдарды окуп чыгыңыз. Жергиликтүү кондитер ашпозчуларды кыдырып, сизге эмне сунуштай тургандыгын билип алыңыз. Досторуңуздун жана үй-бүлөңүздүн үйлөнүү үлпөтүнүн сүрөттөрүн караңыз, балким, алардан торт үчүн идеяларды алсаңыз болот.
Торттун формасы
Торттун жалпы идеясын тандап, анын кандай формада болорун чечишиңиз керек. Салттуу үйлөнүү тоюнун бир катар формалары бар, алар көбүнчө таралган. Бирок, каалоолоруңузга жараша, торт ар кандай формада болушу мүмкүн.
Катмарлуу торт - бул бир нече "кабаттуу" классикалык үйлөнүү торту. Бул тойго өтө консервативдүү көз караш менен карагандарга туура келет.
Крокембуш - салттуу француз үйлөнүү тою. Ирис шарларынан (май жана шекер тоголокчолорунан) жасалган конус формасында, көбүнчө бадам, шоколад менен татытылып, бардык түрдөгү ленталар менен кооздолгон.
Сиздин идеяңызга негизделген салттуу эмес торт. Эгерде сиз кандайдыр бир кинонун, спорттун же башка нерсенин күйөрманы болсоңуз жана торт менен кумарланууңузду чагылдыргыңыз келсе, муну дээрлик бардык кесипкөй кондитерлер жасай алышат. Мындай тортторду көбүнчө уникалдуу жана эч нерсеге окшобогон той өткөрүүнү каалагандар буюртма беришет.
Жаңы гүлдөрдү көбүнчө торттун жанына жаңылык кошуу үчүн жасалгалоо катары колдонушат.
Кондитердик ашпозчуну тандоо
Торттун формасы боюнча акыркы чечимди кабыл алып, сиздин идеяңызды ишке ашыра турган кондитер ашпозчусун табыңыз. Бир нече өндүрүүчүлөрдү кыдырып, учурда сунуштап жаткан нерселерин карап чыгыңыз, мурунку эмгектеринин сүрөттөрүн карап чыгыңыз жана эгер алар болсо, алар жөнүндө сын-пикирлерди окуп чыгыңыз. Торт кандай ингредиенттерден даярдалгандыгын билип алыңыз, сунушталса, даамын татып көрүңүз. Бул кондитер ашпозчунун биринчи буйругу болбосо дагы, андан баш тартпаңыз. Акыркы тандоону жасап, аны менен бирге керектүү маалыматтарды талкуулаңыз, мисалы, тойдо канча адам болору, торт жасоонун баасы, ошондой эле өндүрүүчү тарабынан тортту жеткирүү мүмкүнчүлүгү. Эгерде сиз бюджетиңизде болсоңуз, кондитердик ашпозчулар сизге кеңеш берүүгө даяр, адатта, алар сиз үчүн ылайыктуу вариантты табышат.
