Питердин орозосунан бир ай өткөндөн кийин, 14-августта, Тынчтык орозосу келет. Ал үч чиркөөнү жана улуттук майрамдарды камтыйт, алардын биринчиси Dormition Fast ачат жана Балдын Куткаруучусу деп аталат. Бул Россияны коргоо, Чөмүлтүлүү жана бал чогултуу менен байланышкан узак тарыхка ээ.
Бал Куткаруучу майрамынын тарыхы жана мааниси
Россияда Куткаруучунун (Куткаруучу Иса Машаяктын) жана Кудайдын Энесинин урматына арналган майрам 1164-жылы Андрей Боголюбов тарабынан негизделген. Мырзанын айкаш жыгачы Волга болгарларын жеңип чыгууда ага жардам берди деп эсептешет. Ошентип, Биринчи Куткаруучуга, аны жана адамдарды оорулардан жана ар кандай кырсыктардан сактоо үчүн, шаардын негизги көчөлөрүндө Теңирдин Айкаш жыгачын кийүү салты пайда болгон.
Ошондуктан Биринчи Куткаруучу Теңирдин айкаш жыгачынын чынчыл дарактарынын келип чыгышы майрамы деп аталган.
Биринчи Куткаруучунун дагы бир ысымы - Ным, анткени ушул күнү чиркөөнүн кызматчылары суу сактагычтарга, дарыяларга жана көлдөргө келип, аларды ыйыктады. Бул салт эски стил боюнча 1-августта же 988-жылы жаңы стил боюнча 14-августта өткөн Чөмүлтүлүү Чыгымына байланыштуу.
Бир нече убакыт өткөндөн кийин, майрамдын заманбап аталышы пайда болду - Бал куткаруучу, дал ушул мезгилде толук уюктарды сындыруу салтынан улам. Бал куткаруучу күнү бал челекчилер ыйык тутуш үчүн чиркөөгө ушул жылдын биринчи уюгу жана биринчи балын алып келиши керек. Бул кокустан болгон жок, анткени Россияда аары багуу илгертен бери эле жүргүзүлүп келген жана бал ар дайым айыктыруучу жана арык продукт катары каралып келген.
Балды ыйыктагандан кийин, катчы ар дайым дин кызматчыларга үлүш чогултуп, алардын айрымдарын чиркөө кедейлерге таратып берген. Бул күнү ар бир адам ыйыкталган жаш балдын даамын татышы керек деп ишенишкен. Бул майрамда үй-бүлөлөр ар кандай бал тамактарын жана суусундуктарын даярдап беришкен, алар жаңгак жана нан менен бал жешкен.
Бал куткаруучусунда, ошондой эле, көкнәр идиштерин жеп-ичүү адатка айланган, анткени 14-август дагы эле Макавеевдин күнү - Эски Келишимде баяндалган 7 шейит Макавеевди эскерүү күнү деп эсептелген.
Балдын Куткаруучусу менен Божомолдун орозосу гана эмес, кышка даярдыктар дагы башталды. Дыйкандар кой терилерин суукка чейин кыркып, кырманды тазалап, күздүк эгиндерин себүү үчүн айдоо аянттарын айдашкан. Ошол эле учурда, аялдар балдары менен токойго козу карын жана мөмө-жемиш терүү үчүн жөнөштү.
Бал куткаруучуну кантип майрамдоо керек
Бир нече кылым мурункудай эле, бүгүнкү күндө да бул майрам православдык чиркөөлөрдө салтанаттуу литургия менен башталат. Анын жүрүшүндө чиркөөнүн ортосуна сыйынуу үчүн Мырзанын Крести алынып келинет, андан кийин чиркөөнүн жүрүшү, чиркөөчүлөр алып келген суу менен балды ыйыкташат.
Бул майрамда, ошондой эле эки жумалык Dormition Lent учурунда балды, мактын уругун жана ушул азыктардан жасалган тамактарды жей берүү салтка айланган. Православдык үй-бүлөлөр бал пирожкаларын бышырышат, арык куймакты же көк мак түрүн жасашат, мед жана сбитенди демдеп беришет - суудан, балдан жана татымалдан жасалган эски славян суусундугу.
