18-июлда Америка Кошмо Штаттарынын жашоочулары жыл сайын улуттук майрамдарынын бири - Хот-дог күнүн белгилешет. Бул майрам жарым эт фабрикаттарын өндүрүүчүлөр тарабынан ойлоп табылган. Ал эми 1957-жылы АКШнын Соода-өнөр жай палатасы майрамды расмий негиздеген.
Хот-дог - бул даамдуу колбаса же колбаса сендвичи жана акшак. Кээде бул тамакка жашылча жана сыр да кошулат. Англис тилинен сөзмө-сөз которгондо "хот-дог" "хот-дог" дегенди билдирет.
Бул тамактын келип чыгышынын жана анын аталышынын бир нече версиясы бар. Алардын биринин айтымында, хот-догду Германиянын касапчысы ойлоп тапкан. Кесилген булочкага оролгон ысык колбасаларды жана татымал соус менен себилген. Колбаса сэндвичи калк арасында абдан популярдуу болуп калды. Ушул учурда, бир француз карикатурачысы немецтердин сүйүктүү тамагын тамашага салып, колбасанын ордуна касапчынын сүйүктүү итин сүрөтүн тартып, төмөн жагына "Hod-dog" деп кол койду. Ошондон бери бул тамак ушундай аталып калган.
Хот-дог 1860-жылы Америкага келген. Германиядан келген эмигранттар америкалыктарга колбаса жасоонун технологиясын көрсөтүштү. Ал эми янкилер хот-догду өздөрүнүн улуттук тамагы кылып алышты. 20-кылымдын 30-жылдарына карата хот-догдор АКШдагы эң сүйүктүү тез татымдардын бири болгон. Ошондой эле, Американын президенти Франклин Рузвельт өзүнүн коногу Улуу Британиянын падышасы Георгий VIны Ак үйдө колбаса салынган сэндвич менен сыйлаганы белгилүү болду.
Улуттук Хот-дог күнүн белгилөө менен, америкалыктар эң оригиналдуу хот-догдорду даярдап, тездик менен жеш үчүн ар кандай сынактарды уюштурушат. Ошондой эле бул күнү америкалыктар бир нече эрежелерди сакташат. 18 жаштан жогору адамдар хот-догко кетчуп төкпөшү керек. Сиз аны колуңуз менен гана жешиңиз керек, ал эми манжаларыңызга түшкөн соусту эч качан салфетка менен аарчып, суу менен жууп салбаңыз. Жөн гана жалап! Ошондой эле, колбаса сэндвичин кытай табагына салууга тыюу салынат.
Кошмо Штаттардагы Улуттук Хот-дог күнү ар дайым жандуу жана көңүлдүү өтөт. Америкалыктар аны жыл сайын чыдамсыздык менен күтүшөт. Жакында алар аны бир күндөн ашык майрамдашты, бирок бүтүндөй июль айын Кошмо Штаттардын Эгемендүүлүк күнүнөн баштап майрамдай башташты - 4-июль.
