Эгерде сиз сүйлөшкөн кыздарыңыз менен кадимкидей жолугушуулардан тажап калсаңыз, анда классикалык чай ичүүнү уюштуруп көрүңүз. Илгертен келе жаткан салт, анын тамыры мыкты англис үйлөрүндө, сизге сөзсүз жагат.
Нускамалар
1 кадам
Келечектеги конокторду кызыктырыңыз. Аларга чай ичкен күндү жана убакытты жана жекелештирилген чакырууну камтыган почта аркылуу адаттан тыш открыткаларды жөнөтүңүз. Дүкөндөрдөн шаблондор карталарын колдонбоңуз - өзүңүздүн сүрөтүңүздү тартсаңыз жакшы болот. Мындай чыгармачылык досторуңузду жана тааныштарыңызды жагымдуу таң калтырат.
2-кадам
Чайыңызды тематикалык кылып жасаңыз. Түнкү клубдардын кечелери гана белгилүү бир темага ээ эмес - баардык коноктордон бирдей стилде кийинишин сураныңыз же сүйүктүү режиссеруңуздун мыктыларын көрүңүз. Эгерде сиз стилдештирилген чай ичүүнү тандасаңыз, анда Кытай, Япония же Англиянын чай каада-салтын караңыз. Мисалы, Кытайда "үй-бүлөлүк жыйын" деп аталган чай ичүү жөрөлгөсү бар. Мындай чай ичүү кечээ көптөн бери көрүнө элек туугандардын башын бириктирип, алсырап же таптакыр жоголгон кан байланыштарын бекемдейт. Көбүнчө майрам же дем алыш күндөрү болот. Англияда алар мындай учурлар үчүн атайын "чай этикетин" ойлоп табышкан. Англис чайын ичүүнүн эң белгилүү салты - достору жана үй-бүлөсү үчүн салттуу "беш саат чай".
3-кадам
Чайыңызды жоопкерчилик менен тандаңыз. Кара жана жашыл чайдын бир түрүн тандаңыз. Гурмандар кызыл же ак чайды жактырышат. Бул суусундуктун салттуу түрлөрүнө артыкчылык бериңиз - мисалы, пу-эр өтө күчтүү жана күйөрмандары өтө эле аз. "Ак периште", "Императордун таажысы", "Улунг", "Сулуунун кирпиги" - бул элиталык сорттор чайды эң талап кылган адамды да кубандырат.
4-кадам
Үйдө жасалган таттуу токочторду чай менен кошо бериңиз. Көк чайдан жасалган көк чайдан же жашыл "Сулуунун кирпиги" менен алма струделинин даамынын гармониясынан артык эч нерсе жок. Дүкөндөн сатылып алынган торттор жана булочкалар дагы деле болсо өз колу менен жасалган токочтор сыяктуу даамдуу эмес. Мындан тышкары, жаңы бышырылган торттун же токочтун жыты чай ичүү учурунда өзгөчө ыңгайлуулукту жана жылуулукту жаратат.
5-кадам
Англиядагы чай этикетине ылайык, коноктор чай демдөө процедурасын өз көзү менен көрүшү керек. Үйдүн кожойкеси чакырылган коноктордун биринен ага чай же сый тамак даярдоосуна жардам сурай алат - алардын андан баш тартууга укугу жок. Конокторго чайдын түрүн өз алдынча тандоо сунушталганы максатка ылайыктуу - бул чай дасторконун уюштуруучулардын урмат-сыйынын көрүнүшү. Чайнек фарфордон жасалып, кайнак суу менен күйгүзүлүшү керек. Чайнек жаңы кайнатылган сууга өзүнчө берилип, коноктор өздөрү бышырган эритиндилерин алышат. Сүт, эгер коноктор сүт менен чай ичкиси келсе, анда алдын ала чөйчөктөргө куюп коюңуз.
