Бүткүл жыл бизнесте ийгиликтер менен коштолгон деп эсептешет, Жаңы жылды белгилүү бир шартта белгилүү бир кийимде белгилөө керек жана патронаттын "жактырган" тамактарын гана жеш керек. жыл бою майрам. 2019-жыл Сары Жер Чочкосу жылы болгондуктан, дасторконду жөнөкөй, бирок ар кандай тамактар менен жайнатуу керек; экзотикалык тамактардан баш тартуу оң.
2019-жылы Жаңы жылдык дасторкондо эмне болушу керек
Белгилүү болгондой, чочко жегич жаныбар, ошондуктан дасторкон жайууда эч кандай катуу чектөөлөр жок, ошондой эле көптөгөн жаңы тамактарды 2019-жылга даярдаса болот, анын ичинде рецептинде чочконун эти табылган. Башкача айтканда, "Оливье", "Мимоза" (консерваланган) же "теринин астындагы" сельдь сыяктуу классикалык салаттар, ошондой эле картошка же алма менен бышырылган өрдөк, тоок же каз, жөн эле бышырылган картошка ж.б.
Жаңы жылдык менюну деңиз азыктары, көк балык же бышырылган балык стейктери кошулган жеңил салаттар менен толуктай аласыз.
2019-жылдын майрамдык дасторконундагы жашылча-жемиштерден жана сырдан жасалган кесимдер да кабыл алынат, бирок чочконун колбасасынан же чочконун эти углеводунан баштапкы канапе же сендвичтин пайдасына баш тарткан жакшы.
Эгерде сиз жаңы жылда ийгилик каалагыңыз келсе, анда дасторкондун негизги тамагы таруу жармасынан жасалган тамак менен жасалышы керек. Албетте, дасторконго ботко менен тамак берүү ашыкча болбойт, анткени таруудан үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү ыраазы боло турган майрамдык салат жасаса болот.
Жаңы 2019-жылга карата таруу менен салат кантип жасалат
Курамы:
- 1/3 кесе таруу;
- 100 грамм тооктун филеси;
- 100 грамм сыр;
- бир чоң алма (таттуу жана кычкыл);
- жарым лимон;
- эки аш кашык бал;
- ½ стакан каймак;
- эки аш кашык өсүмдүк майы;
- татымына жараша туз.
Кадамдап тамак жасоонун рецеби:
Филе жана тарыны ар кандай идиштерде туздалган сууга бышырыңыз, тамакты муздатыңыз. Алманы тазалап, кубиктерге бөлүп, катуу отто майга бир мүнөт кууруп, андан соң алмаларга бал кошуп, эки мүнөт кайнатыңыз. Мөмөнү муздатыңыз.
Каймакты лимон ширеси, туз менен аралаштырыңыз. Филе текчелери менен кесип. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
Салатты кабат-кабат чогултуп (филе, алма, тары, сыр) жана ар бир катмарга даярдалган таңгак менен жаап коюңуз. Дасторкон алдында укроптун бутактары же петрушканын жалбырактары менен кооздоңуз.
