Италияга жыл бою туристтердин ири агымы келет. Бул мамлекетте чындыгында көрө турган нерсе бар. Саякатчыларды көптөгөн кооз жерлер жана иш-чаралар кызыктырат. Бирок май айындагы негизги иш-чара - бул жыл сайын өтүүчү Флоренция балмуздак фестивалы.
Балмуздак фестивалы биринчи жолу 2010-жылы өткөн. Мындай майрамдын негизги максаты Флоренцияда чыгарылган балмуздакты жарнамалоо жана аны бүткүл дүйнөгө даңазалоо мүмкүнчүлүгү болду. Чындыгында, бул италиялык шаар негиздөөчүсү Бернардо Буонталенти болгон балмуздак индустриясынын негизделген бай тарыхына ээ. 1959-жылы, 20-кылымда, ал "Флоренциялык каймак" деп аталган даамдуу тамакты ойлоп таап, патенттеген. Ошондон бери, урпактар рецептти сактап келишет жана жылдар өткөн сайын бул балмуздактын даамы өзгөргөн жок.
Балмуздак фестивалы өлкөнүн жашоочуларына дагы, туристтерине дагы ушунчалык жаккандыктан, аны жыл сайын өткөрүп туруу чечими кабыл алынды. Ал май айынын үчүнчү декадасында өткөрүлөт жана фестиваль өткөнүнө аз эле убакыт болгонуна карабастан, дүйнөнүн бардык таттуу тиштери буга чейин билишет. Иш-чара беш күн бою өткөрүлүп, анын жүрүшүндө шаардын көчөлөрүндө түшкү саат 12ден түн ортосуна чейин майрамдык салтанаттар уюштурулуп жатат. Бул убакыт аралыгында, баардыгы фестивалга барууга убакыт алышат.
Фестивалдын биринчи күнү негизги майрамдык жүрүш Король Санта-Мария Новелладагы Пяцца шаарында өтөт. Бардык катышуучуларга алардын назарына коюлган көргөзмөлөр жөнүндө айтып беришет. Даамга таттуу балмуздактын көптүгүнөн тышкары, фестивалдын уюштуруучулары фестивалдын конокторуна көңүл ачууларды уюштурушат. Кеңири майрамдык программа эч кимди зериктирбейт.
Бирок мындай фестивалда эң башкысы, албетте, балмуздак. Флоренциянын аянттарында ар кандай бренддер өзүлөрүнүн товарларын көп сандаган соода күркөлөрүндө көрсөтүшөт. Бардык катышуучулар ар кандай даамдуу даамдарды татып гана тим болбостон, өз алдынча балмуздак жасаганга аракет кылышат. Баса, майрамдын коноктору даамы 20-кылымдын орто ченинде сакталып калган "Флоренциялык кремден" даам татышат. Эгерде сиз Флоренцияга май айынын үчүнчү он күндүгүндө келер-келбесеңиз, бирок ошол эле учурда балмуздакты аябай жакшы көрөсүз, анда күмөн саноону четке кагыңыз. Мындай окуяга көңүл бурбай коюуга болбойт.
