Жаңы жылдык дасторконун шарапсыз жана шампансыз, ширесиз жана лимонадсыз элестетүү кыйын. Бирок, ар кандай түрлөрүн кошуп, алкоголдук же алкоголсуз коктейлдерди жасай аласыз. Майрамдык менюга оригиналдуу ыкма 2019-жылдын символу болгон чочкого жагат.
2019 Чочконун белгиси астында өтөт. Бул жаныбар даамдуу тамак жегенди жакшы көрөт, анткени Жаңы жыл алдындагы дасторкон кызыктуу жана адаттан тыш тамактардын көптүгү менен бай болушу керек. Ошондой эле суусундуктарга көңүл буруу керек. Дасторкондо үйдө жасалган коктейлдер болсо, чочко сөзсүз ыраазы болот.
Жаңы 2019-жылга алкоголдук коктейлдер
Жаңы жылдык дасторконду шампансыз элестетүү мүмкүн эмес. Сиз 2019-жылды классикалык суусундук менен да, таттуу шампан тандап да белгилей аласыз. Жеңил алкоголь Жаңы жыл алдында актуалдуу болот: мөмө же жемиш шараптары, вермуттар. Ошондой эле, үйдө жасалган ликерлерди дасторконго койсоңуз болот, айрыкча алар анчалык күчтүү болбосо. Арактан жана башка "күчтүү" алкоголдук ичимдиктерден 2019-жылды майрамдоо учурунда баш тарткан жакшы. Чочко - кийинки жылдын символу - ашыкча ичүүнү баалабай калат.
Суусундуктарды өзүңүз жасаган коктейлдер менен ар тараптуу кылсаңыз болот. Бул жолу эң ийгиликтүү варианттар ананас коктейли жана даикири болот.
Ананас коктейлин Жаңы жылга кантип жасаса болот
Бул коктейлдин негизи алдын ала даярдалат, ошондо аралашма муздаткычта кеминде 6-8 саат турушу мүмкүн.
Сага керек болот:
- коньяк (125 мл) жана шампан даамына жараша;
- консерваланган ананастардын шакектеринде же кесектеринде салынган банка;
- шекер (5 аш кашык).
Бышыруу процесси:
- Ананастын ширесин ылайыктуу идишке куюп, ага шекер кошуңуз; ананас шакек түрүндө болсо, анда аларды майда бөлүктөргө бөлүп кесүү керек; шире менен шекерге ананас кошуп, бардыгын бир аз аралаштырыңыз;
- алынган аралашмага коньяк кошуу; коктейлди муздаткычка салып, демдеңиз;
- Жаңы жыл алдында ананас коктейлин стакандарга куюп, даамыңызга жараша бир аз шампан кошуп коюңуз.
Жаңы жыл алдындагы Daiquiri рецеби
Курамы:
- кант сиробу (2 чай кашык); камыштын кантын кошуп даяр кылып сатып алсаңыз болот же өзүңүз үйдө жасап алсаңыз болот;
- каалаган марканын ак рому (3 чоң кашык);
- лимон же акиташ.
Кантип тамак бышыруу керек:
- цитрусту экиге бөлүү;
- ромду сироп менен аралаштырып, аралашмага лимондун (лаймдын) ширесин сыгып алыңыз;
- чайкап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Айнекти муздатуу үчүн Daiquiri стакандарын муздаткычка бир аз салып койсоңуз жакшы болот.
Жаңы жылдык алкоголсуз коктейлдер
Жаңы жылдык дасторкон алкоголь менен гана эмес белгилүү. 2019-жылдын жолугушуусунда ширелер алкоголсуз суусундуктардын арасында болушу керек, айрыкча алар табигый, жаңы сыгылган болсо. Мөмө-жемиш суусундуктары, мөмө-жемиш суусундуктары, анын ичинде үйдөн жасалган ичимдиктер дагы ылайыктуу. Балдардын шампаны жана ар кандай таттуу лимонаддар майрамдык дасторкондун сүрөтүн толуктайт.
Жылытуучу суусундуктардын арасында какао жана мөмө-жемиштерге, ачуу чайларга артыкчылык берилиши мүмкүн. Ошондой эле 2019-жылдын келечектеги кожойкеси карамель, шоколад соусу, корица жана ванилин кошулган жыпар жыттуу кофени жакшы көрөт. Андан да көп түрдүүлүк үчүн, жөнөкөй алкоголсуз коктейлдерди жасай аласыз.
Апельсинден жасалган үйдөн жасалган мөмө ичимдик
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 3 даана көлөмүндөгү ири апельсиндер;
- ванилин канты (30 грамм);
- кадимки кант (100 грамм);
- суу.
Кантип тамак бышыруу керек:
- апельсинди жууп, жакшы сыйрып алыңыз; ширесин сыгып алуу;
- Апельсин кабыктарын ылайыктуу идишке өткөрүп, суу куюп, мештин үстүнө коюңуз; кайноо; кадимки шекерди жана ванилин шекерин кошуп, алар эригенче күтө туруңуз;
- сыгылган ширени кабыгынан алынган сиропко куюңуз;
- Мөмө-жемиш суусундукту кайнатыңыз, андан кийин фильтр аркылуу ылайыктуу идишке куюп, колдонуудан мурун муздатыңыз.
Даамдын жаркырашы үчүн, алынган жемиш суусундугуна бир аз корица же гвоздика кошсоңуз болот.
Үйдө жасалган алкоголсуз шампан
Коктейлдин негизги ингредиенттери:
- алма ширеси (сатылып алынган же жаңы сыгылган, 2 литр);
- жаңы ири лимон (6 даана);
- жаңы кызыл алма (2 даана);
- кант (100 грамм);
- газдалган таза суу;
- жаңы жалбыз (бир нече бутак).
Кантип тамак бышыруу керек:
- болгон лимондон шире сыгып алуу;
- лимон ширесине шекер кошуп, аралашманы мешке коюп, бир аз жылыганча күтө туруңуз;
- ысытылган аралашманы мештен алып, ылайыктуу идишке куюңуз; сода жана алма ширесин кошуу;
- алманын кабыгын тазалап, майдалап кесип, муздатуучу суусундукка кошуңуз;
- коктейль толугу менен муздаганда, ага жалбызды майдалап кошуңуз.
