Үйлөнүү үлпөтүнүн таажысы, банкеттин кульминациясы, жаңы үйлөнгөндөр үчүн таттуу жашоонун символу - мунун бардыгы, албетте, үйлөнүү тою жөнүндө. Бул кымбат кондитер кичинекей шедевр. Аны кооздоонун көптөгөн жолдору бар, ошондо сиз тандаганда көзүңүз чуркап чыгат.
Ал зарыл
Шоколад, мастика, марципан. Же жакшы кондитердик дүкөндүн дареги
Нускамалар
1 кадам
Күйөө жана колуктунун фигуралары, ак куулар же көгүчкөндөр, чырмалышкан шакектер, жүрөктөр жана башка "сүйкүмдүү" темалар ар дайым той тортунун салттуу жасалгасы катары каралып келген. Стереотиптерден алыстоо үчүн өзүңүздүн күлкүлүү кондитердик портретти тандай аласыз (мисалы, сүйүктүү унааңызда же сизди бириктирген хоббиңиздин белгилери менен). Бир сөз менен айтканда, жалпы кабыл алынган символикага жекече өзгөчөлүктөрдү берүү тенденциясы.
2-кадам
Тематикалык мааракеге даярдануу учурунда, үйлөнүү тортун жасалгалоону тандап алуу оңой. Жөн гана сиз үчүн кулинардык шедеврди бышырган чеберге деңиз (пират, падыша, мылтык) той өткөрө тургандыгыңызды билдирип, декордун варианттарын талкуулаңыз. Заманбап кондитердик технологиялар ар кандай татаалдыктагы көп катмарлуу структураларды түзүүгө шоколад, мастика, марсипанды колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
3-кадам
Кондитердик искусствонун үйлөнүү тойдогу тортторду жасалгалоо боюнча өз тенденциясы бар. Ошентип, адаттан тыш формалар модада: конокторду тегерек же жүрөк формасындагы торт менен эмес, слайдда асимметриялуу жайгашкан тик бурчтуу дизайны менен таң калтырат. Түстөрдүн карама-каршы айкалышы үйлөнүү модасынын дагы бир тенденциясы (тортторго гана эмес, жалпы эле майрамдын дизайнында). Көп кабаттуу стенддеги мини-торттордон жасалган торт дагы оригиналдуу көрүнөт.
