Сүйгөн ар бир түгөй мезгил-мезгили менен жеке жашоого жана романтикага муктаж. Бул учурда, эч ким тынчын албасын же тоскоол болбошу үчүн, үйдө убакыт өткөрүү жакшы. Эгерде сиз сүйүү кечесин пландап жатсаңыз, анда аны кечки тамактан баштоо керек. Ошол эле учурда, идиштер даамдуу гана болбостон, даярдалышы да оңой болушу керек. Мештин жанында бир нече саат бою бош отурбаңыз, анткени жакынкы кечинде сизге дагы күч керек болот.
Нускамалар
1 кадам
Табитти арттыруу үчүн кечки тамакты жеңил жашылча салатынан баштаңыз. Тамактын курамы эң жөнөкөй болушу мүмкүн. Мисалы, салат жалбырактары (орой кесүү), алча помидорлору (2 бөлүккө бөлүп), кызыл пияз (майдалап кесүү), зайтун менен зайтун (бүт бойдон калтыруу), Фета сыры (текчелерге кесүү) - бул азыктардын минималдуу топтому даамдуу салат үчүн. Бардык ингредиенттерди зайтун майы менен татымына жараша татымына жараша туз жана калемпир кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Романтикалуу салат үчүн башка вариант туура келет. Идиш жалпак табакка жүрөк формасында катмарлар менен төшөлөт. Ар бир катмар майонез менен капталган болушу керек. Бирок негизги компоненттери болушу мүмкүн. Мисалы, бышырылган тооктун филеси; майдаланган пияз; бышырылган сабиз, жумуртка жана катуу сыр, майдаланган; ошондой эле кайнатылган кызылча. Майонез менен аралаштырылган бул ачык жашылча чын жүрөктөн жасалган курамды толукташы керек.
3-кадам
Сиздин табитиңиз башталганда, ысык тамак берүүгө кез келди. Өзүңүзгө тамак бышырууну жеңилдетүү үчүн, мешти колдонуу оң. Анда, мисалы, чочконун этин картошка, пияз жана алма менен бышырсаңыз болот. Ал үчүн арык чочконун этин (1,5 кгга жакын) жыпар жыттуу аралашма менен сүртүп (май - 1 аш кашык, майдаланган шалфей, 1/2 чай кашык туз жана мурч) жана аны 30 мүнөт демдеңиз. Андан кийин, эт туурасы бир сантиметрден ашпаган плиталар менен моделделет.
4-кадам
Картошканы тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Печеньени май менен майлап, ортосуна этти, картошка менен пиязды, четтерин тегеректеп, жарым шакекче кылып кесебиз. 180 градуста табакты 20 мүнөт гана бышырып, андан соң бышырылган баракта кесимчелерге кесилген кычкыл алманы кошуңуз. Дагы 40 мүнөт жашылчалар менен чочконун этин бышырууну улантабыз. Эттин бышканын билүү үчүн аны бычак менен тешүү керек. Ачык шире процесстин аяктагандыгын көрсөтөт.
5-кадам
Романтикалык кечки тамак десертсиз толук болбойт, бул жеңил болушу керек. Бул учурда пирожныйлардан, токочтордон же печеньелерден баш тартуу керек. Эң жакшы вариант - каймак менен кулпунай. Сизге катуу муздатылган каймак керек болот, аны коюу болгонго чейин (камыр менен аралаштырсаңыз болот). Андан кийин татымына жараша кум шекер кошуңуз. Жарымына кесилген кулпунайды каймак менен кошо балмуздак стаканына салыңыз. Бул катмарлар менен жасалышы керек. Даяр болгон десертти муздаткычка жөнөтүп, канат күтүп турабыз.
