Бадыраңдын мекени Индия, бул жерде 7 миң жыл мурун ушул жер-жемиш өстүрүлө баштаган. Бирок буга карабастан, Эл аралык бадыраң күнүн белгилөөнү киргизүү идеясы орусиялыктарга таандык.
Славяндар бадыраң деп аталган жашылча менен 700 жыл мурун гана таанышышкан жана бадыраң тамактарын бышыруунун рецепттеринин санына, ошондой эле бул жашылчанын көп сандаган түрлөрүнө караганда бадыраң а статусуна ээ болду десек жаңылышпайбыз. улуттук буюм.
Бадыраң күнүнүн датасы
Суздаль шаарында 10 жылдан ашуун убакыттан бери бадыраң даңкталып, бышып жаткан мезгилинде ага сый-урмат көрсөтүп келишкен. Адатта, Эл аралык бадыраң күнүнүн датасы 19-июль жана ушул датага кийинки дем алыш күндөр. Эреже боюнча, бул майрамды өткөрүү майрамдык салтанатты белгилейт, ага жергиликтүү тургундар жана жакынкы конуштардан чакырылган коноктор гана катышпастан, бадыраң күнүн ар бир адам чоң кубаныч менен белгилеген көптөгөн чет элдик туристтер катышат.
Алар майрамга бадыраңдын түрлөрүн жана үрөндөрүн, андан кийин мөмөлөрдүн көлөмүн жана түстүн каныктыгын тандап кылдаттык менен тандап, жазга даярдана башташат. Көргөзмөдө бул жашылча-жемиштер, кичинекей геркиндерден жана целенттерден баштап, канаттуулар менен жаныбарлардын айкелчелери түрүндө көрсөтүлгөн "бабактар" менен аябагандай көп санда көрсөтүлөт. Трибуналардан бадыраңдын кыямын, куурулган бадыраңдын кесимдерин, ошондой эле көптөгөн үй рецепттери боюнча даярдалган жеңил туздалган бадырандарды көрө аласыз.
Бадыраңдын күнү кандай болуп жатат
Эреже боюнча, бадыраңды майрамдоо күнү түшкү саат 11де ачылат, ал эми Бадыраң Рассолович дем алыш күндөрү башкы каарман болуп саналат. Бадыраң ушул жашылча менен жаңы жемиштер жана идиштер түрүндө гана эмес, ошондой эле ар кандай табигый материалдардан жасалган күлкүлүү кол өнөрчүлүк түрүндө берилет. Жергиликтүү тургундар бадыраңдын катышуусунда күлкүлүү көрүнүштөрдү көрсөтүүгө кубанычта, ошондой эле бул жашылчанын костюмун кийип кубанып жатышат.
Ошондой эле, салтка айланган фестивалда жергиликтүү топтордун спектаклдеринин кеңири программасы тартууланып, алар атактуу жашылчаларды даңазалап гана тим болбостон, коноктордун көз алдында славян фольклорунун бардык байлыктарын ачып беришти. Көрсөтүлгөн ар кандай көңүл ачуулар каалаган коноктун даамын таттыра алат, мейли ал бала болобу, мейли чет элдик болсун, анда карусельдер жана күлкүлүү оюндар, ошондой эле байгелер ойнотулуп, сый тамактар көп.
Майрам жекшемби күнү иш-чаранын каарманын - асмандагы бадыранды шарларда көтөрүп көтөрүү менен аяктайт, ошентип, бадыраңга суктангандар аны менен кийинки жылга чейин коштошуп, аны дагы бир жолу конокко чакырышат.
