Туулган күндү жумушта белгилөө - элдерди жакындатуунун эң сонун жолу. Керемет кооздолгон кеңсе майрамдык маанай тартуулайт. Бирок бул иш-чарада эң башкысы - майрамдык дасторкон.
Менюну пландаштыруунун негизги эрежелери
Жумушта микротолкундуу меш бар-жогун алдын-ала билип алганыңыз оң. Кантсе да, бир эле учурда бардык кесиптештер чогула алышпайт. Муздак тамак ар бир адамдын табитине туура келбеши мүмкүн. Эгерде дагы деле болсо жылытуу мүмкүнчүлүгү жок болсо, анда ысык тамактарды бышыруудан алыс болуңуз.
Албетте, тамак-ашты идишке салып, сүлгү менен ороп койсоңуз болот. Мындай учурда жылуулук бир нече саатка чейин сакталышы мүмкүн. Фольганы колдонуу дагы көйгөйдү чечүүнүн эң сонун жолу. Идеалдуу чечим - ар кандай закускаларды, салаттарды, канапаларды жана бутерброддорду даярдап берүү.
Андан кийин, кээ бир кесиптештеринин тамактануу өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек. Мисалы, вегетериандар болсо, анда майрамдык менюга жалаң гана жашылчалардан жасалган салаттарды же закускаларды киргизүү керек.
Эркек кесиптештерине деңиз азыктары, паштет кошулган канаттуулардын же эттин негизинде жасалган тамактар жагат. Ал эми аялдар жеңилирээк тартлеттерди жана май кошулган салаттарды жактырышы мүмкүн.
Тамактын мисалдары
Ушул сыяктуу иш-чараларга ар кандай салаттар менен толтурулган тартлеттер абдан популярдуу болушат. Кадимки салат "Оливье", куш эти же козу карын паштеси тартлеттерге салынганда кызыктуу даамга ээ болот. Тамак үстүнө петрушканын жалбырактары менен кооздолгон.
Canape - бул бирдей жөнөкөй жана даамдуу тамак. Болгар калемпирин, ветчина жана жаңы бадыраңды шашлыкка толтурсаңыз болот. Зайтун, болгар калемпири, ветчина, катуу сыр жана креветка айкалышкан. Канапелерди жумуш учурунда эле даярдап койсо болот.
Жапон ашканасы жакында популярдуу болуп калгандыктан, сушиге заказ берсеңиз болот. Бирок, кесиптештериңизди таң калтырыш үчүн, лосось түрмөгүн берген жакшы. Бир аз туздалган балыктардын ичке табактарын жумшак сыр менен жайып, ортосуна бадыраңдын бир кесимин салыңыз. Баарын түрмөк түрмөк түрүндө түрүп, андан кийин бөлүктөргө бөлүп алуу керек. Баарын жаңы бадыраңдын кесиндилерине салыңыз.
Толтурулган помидорлорду дасторконго берсеңиз болот. Толтуруу эң жөнөкөй болушу мүмкүн: сарымсак менен майдаланган сыр. Эгерде сиз дагы оригиналдуу жана канааттандырарлык снэк сунуштагыңыз келсе, анда эттин оролушун тандашыңыз керек. Ал үчүн фаршты козу карындар жана пияз менен кууруу жетиштүү. Помидорлорго толтурулуп, үстүнө сыр чачышат.
Толтурулган жумурткалар, лаваш кошулган булочкалар дагы жумушта майрамга даярдалган тамактардын мисалдары. Баарынан маанилүүсү, минималдуу убакыттын өтүшү менен, сиз кесиптештериңиз үчүн сонун дасторкон уюштура аласыз.
