Бир дагы майрамдык тамак салаттарсыз жана жеңил тамактар менен толукталбайт. Ар кандай ассортименттеги даамдуу тамактардын арзан варианттары дасторконду кооздоп, конокторуңузду кубандырат.
Зарыл
- "Эркектин күчү" салаты үчүн:
- - жарым тоок;
- - 3 кайнатылган жумуртка;
- - 250 г майонез;
- - 1 байлам жашыл салат;
- - 0,5 стакан жаңгак;
- - жарым лимондун ширеси;
- - бир ууч кара буудай крутону;
- Passion Lodge салаты үчүн:
- - 3 жумуртка;
- - 1 пияз;
- - 10 барак салат;
- - 1 чай кашык чийки кызылча;
- - 1 чай кашык май;
- "Сүйүктүүнүн жүрөгү" салаты үчүн:
- - 800 г тоок эти;
- - 75 г каймак;
- - 2 мандарин;
- - 50 г майонез;
- - 1 авокадо жемиши;
- - 50 г фундук;
- - 200 г кара жүзүм;
- - бир нече салат жалбырагы;
- - 15 мл кургак кызыл шарап;
- - 3 аш кашык апельсин ширеси;
- - туз;
- Рондо салаты үчүн:
- - 100 г сыр;
- - 2 жумуртка;
- - 5 чамгыр;
- - 100 г жашыл пияз;
- - 50 г консерваланган жашыл буурчак;
- - 2-3 аш кашык майонез;
- - сарымсак, калемпир, туз;
- Тоок снэк үчүн:
- - 150 г кайнатылган тоок эти;
- - 3 кайнатылган жумуртка;
- -1 кайнатылган сабиз;
- - туз, майдаланган кара мурч;
- - 60 г май;
- - 2 аш кашык майонез;
- - таттуу кызыл калемпир (жасалгалоо үчүн);
- - жашыл салат жалбырактары;
- "Чыгыш баклажаны" закускасы үчүн:
- - 1 жумуртка;
- - 3 баклажан;
- - 2 помидор;
- - майонез;
- - туз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - жашылчалар (кинза, петрушка);
- - 3 аш кашык күн карама майы;
Нускамалар
1 кадам
"Эркектин күчү" салаты. Тоок этин кайнатып, этти сөөктөн бөлүп, майда туурайбыз. Жумурткаларды майдалап туурап, жашыл салаттын жалбырактарын тилкелерге бөлүңүз. Ага жаңгак жана лимон ширесин кошуп коюңуз. Жакшылап аралаштырып, майонез менен татымал алыңыз. Дасторкондун алдында, салатты крутондор менен кооздоп, аларды бир калыпта жайгаштырыңыз.
2-кадам
"Bed of Passion" салаты. Жумуртканы катуу кайнатыңыз, кабыгын аарчып, экиге бөлүңүз. Жаш салат жалбырактарын жакшылап жууп, табактын түбүнө коюңуз. Андан кийин, майдаланган кызылчанын катмарын жайыңыз. Андан кийин - пияз шакектери, тузу татымына жараша. Жумуртканын кесиндилерин кооз кылып тизип, май кесиндилерин кооздоп алыңыз.
3-кадам
"Сүйүктүүнүн жүрөгү" салаты. Этти бирдей формадагы кесимдерге бөлөбүз. Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Авокадонун жарымын жука тилимдерге бөлүңүз. Уругун алып салуу менен жүзүмдү даярдаңыз. Мандаринди сыйрып, экиге бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Салат жалбырагын табакка бышырылган табакка коюңуз. Этти авокадо менен аралаштырып, жүзүм, мандарин кошуп, салат жалбырагына жайыңыз. Майонезди каймак, шарап жана апельсин ширеси менен айкалыштырыңыз, татымына жараша туз кошуңуз. Даяр болгон аралашманы салаттын үстүнө куюңуз. Үстүнө майдаланган жаңгактар кошулат.
5-кадам
Рондо салаты. Сырды жана чамгырды тилкелерге бөлүп, көк пиязды майдалап туурайбыз. Бышырылган жумуртканы жана сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
Бардык азыктарды идишке салып аралаштырыңыз, жашыл буурчак кошуп, мурч жана туз менен татымал бериңиз. Майонез менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
6-кадам
Сыр салаты. Помидорду кесимчелерге бөлүп кесип алабыз. 500 г катуу орус сырын жана 4 кайнатылган жумуртканы сүргүчтөн өткөрүңүз. Сарымсакты пресстен өткөрүп, творогго кошобуз. Андан кийин баарын майонез менен аралаштырыңыз. Помидордун тегерегине сыр жана жумуртка пастасын жайыңыз.
7-кадам
Тоок снэк. Жумурткаларды экиге бөлүп, сарысын алып салыңыз. Жумуртканын агын түбүн горизонталдуу болуш үчүн бир аз кесип алыңыз. Тоок этин жана сабизди майдалап туурап, май кошуп ал. Массаны бир аз согуңуз. Сабиздин массасынан шариктерди жасаңыз, аларды майдаланган сарысына түрүп салыңыз.
8-кадам
Фрикаделькаларды жумуртканын агын салып коюңуз. Мурчтан жана тумшуктардан калемпирден, көздөн кара мурчтан жаса. Бөлүктөрүн "тоок" тоголокторуна тиркеңиз. Кызмат кылып жатканда тоокторду салат жалбырактары салынган табакка салыңыз.
9-кадам
Чыгыш баклажандары. Баклажандарды 5 миллиметрлик тилимдерге бөлүп кесебиз. Жумуртканы сабап, туз кошуңуз. Ар бир баклажан тегерекчесин жумурткага малып алгандан кийин, май менен алдын ала ысытылган табага салып, эки жагын тең кууруп алыңыз.
10-кадам
Андан кийин табакка салып, майдаланган сарымсак жана майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз. Помидорду кесимдерге бөлүп, баклажанга жайыңыз. Үстүнө бир аз майонез салып, чөптөр менен кооздоңуз. Бардык гарнирлерге туура келген мыкты табит.
