Майрамдык дасторконду даярдоодо, анын жасалгаланышынан баштап, идиш-аяктын курамына жана берилишине чейинки көптөгөн маанилүү деталдары эске алуу керек. Айрым үй кожойкелери майрамдык сезимге эң сонун даамдуу болуп саналган күнүмдүк тамактардын кооз жасалгалары жана жасалгалары менен гана жетише алышат. Бир нече сырды билүү менен, сиз бул оор тапшырманы жеңе аласыз.
Майрамдык дасторкон жайыш керектигин билгенден кийин, меню жөнүндө ойлонуп баштаңыз. Бул жолу, башка үй кожойкелери, идиш-аяк менен далилденген болсо дагы, жаңы нерселер менен тажрыйба жасабашыңыз керек. Тизмеге мурунтан эле даярдап койгон жана ар дайым ийгиликке ээ болгондорду кошуңуз. Албетте, ошол эле учурда, алардын табакчаларда көрүнүктүү көрүнүшү керектигин эске алуу керек.
Албетте, майрамдык кечки тамакка конокторду чогултпасаңыз, биринчисин менюдан чыгарып салсаңыз болот. Майрамдык кечки тамакка, курама эт hodgepodge же пияз шорпосун француз тилинде даярдаңыз - экөө тең даамдуу жана үстүнө майдаланган сыр жана чөптөр менен себилгенде, абдан таасирдүү көрүнөт. Майрамдык дасторкон үчүн асыл тукумдун балык шорпосу да ылайыктуу: бекер, стерлет ж.б.
Экинчисине ушул маалда эт менен балыктан жасалган тамактарды бышырган оң. Коноктор дасторконго чогулганга чейин чарчабас үчүн жана өзүңүздү иретке келтирип алсаңыз, аларды мешке бышырып бышырыңыз. Эттин, өрдөктүн же тооктун бир бөлүгүн кулинардык кууруу жеңине ороп, белгиленген убакытка чейин духовкада бышырыңыз. Балыкты фольгага бөлүп-бөлүп, жашылча жаздыкка бышырыңыз. Ал үчүн ар кандай кызыл балыктардан дарыя форели же стейктер ылайыктуу. Эт же үй канаттуулары үчүн гарнир үчүн картошканын чоң бөлүктөрүн ошол эле духовкада бышырсаңыз болот.
Кыска бышырылган гурман тамактары үчүн уйдун тилин кайнатыңыз. Духовкада бышырылган козу карындарды жасай аласыз, жумурткаларды кызыл же козу карындын икрасы менен толтурасыз. Жашылча, балык жана эт салаттарынын бир нечесин даярдап коюңуз. Аларды майрамдык тамакка салып, жашылдандыруу менен кооздоп кооздоону унутпаңыз.
Десерттер жөнүндө айта турган болсок, жаңы мөмө-жемиштер жана Павлова торту жардам берет - укмуштуудай даамдуу жана жасалышы оңой. Бул камырдан жасалган каймак жана жаңы мөмө-жемиштер менен кооздолгон мереню: кулпунай, бүлдүркөн, малина.
Эгерде сиз ушул каалоолордун бардыгын турмушка ашыра алсаңыз, анда конокторуңуз ыраазы болуп, сиз уюштурган майрамдык дасторкондун таасири алардын жан дүйнөсүн узак убакытка чейин жылытат.
