Жаңы 2018-жыл жакындап келе жатат. Эгер кимдир бирөө билбесе, Жер Ити жылы жакындап келе жатат. Ал эми көптөгөн үй кожойкелеринде буга чейин бир суроо пайда болгон - ушул жаркын майрамда дасторкондо эмне кызмат кылуу керек? Дароо белгилей кетүүчү нерсе, 2018-жылдын символу тамак-ашта жөнөкөй эмес. Демек, дасторконго ар кандай кымбат даамдар жүктөлбөшү керек. Албетте, дасторкондо бир нече ашкана ырахатына жол берилет. Ал эми дасторкондо эт тамактары болушу керек, бир нече ит ширелүү эттен баш тартат.
Демек, Жаңы жылдык дасторкондо биринчи тамакты берүүгө көнүп калган болсоңуз, анда ал тооктун жүрөгү же шорпосу бар шорпо болушу мүмкүн. Чочконун туздалган тузу да ылайыктуу. Ага ар кандай колбаса жана эт кошуп, курама ходжеподж даярдай аласыз. Же болбосо, сиз классикага кайрылсаңыз болот - эт менен жасалган борщ. Бышырылган шорпону майдаланган жыпар жыттуу чөптөр менен кооздоону унутпаңыз.
Экинчи курссуз кантип кылса болот? Аны эттен бышыруу керек. Мисалы, фрикаделька, уйдун боору, котлет, котлет, гуляш жасай аласыз. Гарнир катары бош күрүчтү кайнатыңыз (дан эгининин узун түрлөрүн тандаңыз). Пияз менен бышырылган картошка да эң сонун, алардан картошка пюре жасасаңыз болот. Бул жерде ар бир кожойке өзүнүн табитине көбүрөөк көңүл бурат.
Жаңы жылдык дасторкон суук тамадаларсыз толук болбойт. Келерки жылдын символу колбаса жана эттин кесилишин баалайт. Сиз уй этин, тилиңизди, чочко майын катмар менен бышырсаңыз болот. Салаттар жөнөкөй болбошу мүмкүн - классикалык Оливье, Мимоза, Херринг териси астында. Салаттардын бирин ит түрүндө коопсуз кооздоп койсо болот. Сиз балык оромдорун, эт менен канапаларды, кычкыл эттерди жасай аласыз - кыялданыңыз! Кантсе да, ашкана - жакындарыңызды оригиналдуу тамактар менен кубантуу үчүн кыялыңызга учуп кете турган жер!
Жаны жылдык менюга бардык эле адамдар таттуу тамактарды киргизе бербейт, бирок келе жаткан майрамды аларсыз көрө албасаңыз, анда салттуу десерттерге кайрылыңыз. Бул өзү жасаган торт, токочтор болушу мүмкүн. Конфеттерди жана печеньелерди идиштерге салыңыз. Жашылча салатынан тышкары, даамдуу жана пайдалуу мөмө-жемиш салатын каймак кошуп даярдай аласыз. Ал эми 2018-жылдын символу менен байланыш түзүү үчүн, иттин статуэткасы түрүндөгү таттууларды сатып алсаңыз болот. Жаңы жылга жакын, булардын көпчүлүгү сатыкка чыгат! Мандариндер жөнүндө унутпаңыз - алар үчүн өзүнчө ваза тандаңыз, 2018-жылы бул мөмөнүн жыты болбосо кандай болмок?
Алкоголдук ичимдиктерди тандоодо эч кандай чектөөлөр жок. Албетте, өлчөөнү унутпаңыз! Жылдын меценаты алкоголдук ичимдиктерди ашыкча ичкендигин баалабайт, бирок сиз аны ден-соолугуңуздан, туруктуу кирешеңизден жана жыл бою жакшы үй-бүлөлүк мамилелерден ажыратууну каалабайсызбы? Таттуу суусундуктар жөнүндө унутпаңыз - дасторконго жаңы шире, желе, жемиш суусундуктарын же компот коюңуз. Суусундуктарды өзүңүз даярдасаңыз жакшы болот, аларды жыпар жыттуу корица менен кооздоп, кум шекер себелеп коюу ашыкча болбойт.
Көрүнүп тургандай, келе жаткан Жаңы 2018-жылга дасторкон даярдап жатканда, сиз даамыңызга жана фантазияңызга көп ишенсеңиз болот! Өзүңүзгө жана жакындарыңызга мамиле кылыңыз, ушул Жаңы жыл түнүн унутулгус кылыңыз!
