Күйөөнүн туулган күнү - аны үйдө жасалган даамдуу тамактар менен кубантуунун эң сонун жолу. Болгону менюну алдын ала ойлонуп, тамактын санын коноктордун санына жараша келтирүү керек.
Эгерде кечеде коноктор жок болсо, анда эки кишиге романтикалык кечки тамакты уюштура аласыз. Ага креветка, кальмар, ар кандай жашылчалар жана жаңы жашылчалар кошулган жеңил салаттар ылайыктуу. Анткени, дал ушул деңиз азыктары гормондордун көбөйүшүнө жардам берет, аялдар менен эркектердин ден-соолугуна пайдалуу болот.
Мындай кечки тамак үчүн көп тамак жасоонун кажети жок, алардын жасалгаланышына көңүл бурганыңыз оң. Декорациялардын мисалдарын дээрлик бардык рецепттер китептеринен табылган сүрөттөрдөн көрүүгө болот.
Кызыл икрасы бар кичинекей бутерброддор майрамдык дасторконду толуктап, шарап же шампан менен айкалыштырат. Меню экиге гана ылайыкталган болсо дагы. Десерт жөнүндө унутпаңыз: мөмө-жемиш, жаңгак жана жаңы мөмө-жемиштерден турган балмуздак, каймак кошулган кулпунай романтикалуу кечки тамактын эң сонун аягы болот.
Эгерде майрам достук мамиледеги компанияда өткөрүлсө, анда ар кандай даамга ылайыктуу тамактардын бир нече вариантын даярдоо керек. Менюну аппетит менен баштоого туура келет, бул балыктар, муздак быштактар, быштак табагы, салаттары бар тартлеттер, ар кандай салаттар болушу мүмкүн.
Салаттарды бөлүктөргө бөлүп салса болот, ошондой эле пита нанына же тартлеткага толтуруу катары колдонсо болот. Тамакты жаңы чөптөр: укроп, петрушка же кинза менен кооздогон жакшы.
Ысык тамак жөнүндө унутпаңыз, алгач коноктордун табитин изилдөө керек. Чакырылгандардын арасында вегетериандар болсо, буга даяр болушуңуз керек. Бул учурда, ысык тамак катары жашылчадан жасалган кастрюль ылайыктуу болот, менюдагы этти козу карындар менен алмаштырса болот, алар андан кем эмес канааттануу жана даамдуу болот.
Эгерде бардык коноктор салттуу тамак-ашты сактаса, бышырылган балык же эт, кебаб, котлета, колбаса, булочка дасторконго тартылса болот. Ал эми универсалдуу гарнир катары мешке бышырылган картошканы тандашыңыз керек.
Эт тамактары жаңы жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат, аларды жөнөкөй кооз тилип, чоң идишке салып койсо болот. Помидор, бадыраң жана жаңы болгар калемпири сонун, жаркыраган жана майрамдык композицияны түзөт.
Ысык тамактын бир нече вариантын даярдоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Бул учурда менюну кооз контейнерлерде бериле турган ар кандай соустар менен суюлтууга болот. Эттин түрлөрү, кычкыл мөмөлөрдүн жана салттуу помидор-каймактын негизинде сарымсак кошулган таттуу шире. Ал эми балык болсо табигый йогурт, ар кандай жашылчалар жана кычы камтылган соустарга жакшы кошулат.
Албетте, туулган күндү торт адам менен куттуктоого арзыйт, эң жакшы вариант үйдө жасалган торт болот. Эркектердин бардыгы таттууларды жактыра бербегендиктен, жөнөкөй бисквитти бышырып, каймак же мөмө сиропу менен чылап алсаңыз болот. Кандай болгон күндө дагы, күйөө мындай көңүл буруунун белгисин баалап, сонун десертке кубанычта болот. Торт дасторконго берилээрдин алдында шамдар күйүп, табактын сырткы көрүнүшүн бузбай турушу керек.
Спирт ичимдиктерин столго бөтөлкөлөрдө же кооз идиштерде берсе болот: кумура, бөтөлкө, шампан муз челегине жакшы жайгаштырылат.
