Эчки жылы бүтө элек, бирок көптөгөн үй кожойкелери кийинки кышкы каникул жөнүндө ойлоно башташты. Конокторду тойгузуу гана эмес, кийинки жылдын колдоочусун жайгаруу да маанилүү. 2016-жылдын символу - бул Кызыл Оттун Маймылы, ал катуу мүнөз, беймарал жана эксцентриситетке ээ.
Майрамдык Жаңы жылдык дасторконго идиш-аяк даярдоонун негизги эрежеси - табигый азыктарды тандоо. Маймыл боёкторду жана канцерогендерди жактырбай тургандыгын эстен чыгарбоо керек. Ал чөп жегич болгондуктан, тамактардын көпчүлүгү вегетариандык болушу керек - ар кандай салаттар, жашылчалардан жасалган аштар, грильде жасалган жашылчалар жана диеталык шашлыктар. Идиш-аякты ар кандай көк чөптөр менен - укроп, петрушка, салат, рукола, көк пияз ж.б. Ошондой эле тооктун жумурткасын, сабизди, калемпирди жана пиязды колдонуу сунушталат.
Салаттарды жеңил кылып жасоо керектигин унутпоо керек, анткени Маймыл энергия талап кылынган активдүү жашоо образын жакшы көрөт. Жаңы 2016-жылы ашыкча тамак жебеш үчүн буфет уюштуруп, ага бутерброд, тартлет же чипсы коюу керек. Мындай дасторконду колдонуунун артыкчылыгы - ашказанда эч кандай оорчулук болбойт жана коноктордун көңүл ачуусуна, бийлешине жана ар кандай мелдештерге катышуусуна эч нерсе тоскоол болбойт.
Эгерде коноктор эт тамактарын же балыктарды жактыраары алдын ала белгилүү болсо, анда дасторкондо кызмат кылуу сунушталат, мисалы, түкүрүктөгү ветчина, кебаб же ачык отто бышырылган башка тамак. Балыкты бууга бышырган жакшы, бирок башка деңиз азыктарынан таптакыр баш тартуу керек - Маймыл аларга эч кандай жакындыгын сезбейт. Келе жаткан жылдын символу үчүн тамактын мүмкүн болушунча аз жылуулук менен иштетилиши маанилүү. Столдо эт көп болбошу керек, анын майсыз сортторун гана тандап алуу керек. Жана тоок этине артыкчылык берүү жакшы.
Дасторкон таттууга бай болушу керек. Андыктан банан менен кошо ар кандай мөмө-жемиштер салынган чоң табакка ээ болууну унутпаңыз. Кошумча тамак үчүн куки, торт же торт бере аласыз.
Жаңы 2016-жылы асыл алкоголдук ичимдиктерге - газдалган шараптарга, виски жана коньяктарга артыкчылык берүү керек. Компоттор, ширелер, жемиш суусундуктары же жөнөкөй суу кошулсун. Дасторконду ар кандай суутулган коктейлдер менен ар тараптуу кылуу сунушталат.
