Чыгыштагы астрологиялык божомолдун салттарына ылайык, ар бир кожойке Жаңы жылдык дасторконду майрамдын башкы каарманын сыйлай тургандай кылып уюштурууга аракет кылат. 2017-жыл ысык мүнөз менен мүнөздөлгөн Кызыл Оттуу Короздун колдоосу астында өтөт. Жаңы 2017-жылдык майрамдарда дасторконду кантип туура жасаш керек? Бул үчүн бир нече жөнөкөй нюанстарды билүү жетиштүү.
Таблицаны жөндөө
Ростикалык стиль Жаңы жылдык дасторконду жасалгалоонун эң ийгиликтүү варианттарынын бири деп эсептелет, анткени көпчүлүк короздор айыл жеринде жашашат. Бул идея үчүн алдын ала зыгыр дасторкондорун жана салфеткаларын, өрүлгөн себеттерин, уяларын, нан себеттерин, ошондой эле буудайдын жана башка кургатылган гүлдөрдүн шпелектеринен турган гүлдөрдү камдап коюңуз. Көшөгө салынган жээкчелер, жыгач идиштер Хохлома сүрөтү менен кооздолгон же ар кандай куштардын сүрөтү түшүрүлгөн укмуш Гжель столдо сонун көрүнөт.
Жасалгалоонун түс схемасына өзгөчө көңүл буруу керек. От Короз жылы кызыл, ак, сары, алтын жана көк сыяктуу түстөр менен символикалык түрдө байланышкан. Дизайн варианттарын тандоодо ушул көлөкөлөрдүн бардыгын коопсуз колдонсо болот, бирок ашыкча кылбаңыз, анткени короз мүнөзү оор мүнөздүү куш катары эсептелет. Оптималдуу айкалыштыруу эки түстөн көп эмес, мисалы, кызыл жана ак же алтын жана көк. Албетте, бул сиздин жеке каалооңуздан көз каранды.
Столдун үстүнө эмнени коюу керек?
Бул маселе кылдат даярдыкты жана меню аркылуу эң майда-баратына чейин ойлонууну талап кылат. Бул учурда эң маанилүү эреже - тооктун этин колдонуудан толук баш тартуу. Эң жакшысы, ар кандай жеңил салаттарга, анын ичинде бадыраң, помидор, цуккини, баклажан жана башка жашылчаларга көңүл буруу керек. Бул тамактарды татымалдарды состав менен шарап уксусу менен айкалыштырган соустар менен татып көрүүгө болот.
Дасторконго дан, жаңгак, буурчак өсүмдүктөрүнөн жасалган тамактарды, ошондой эле кышка даярдыктын бардык түрлөрүн коюуну унутпаңыз. Оттуу короз мындай менюга ыраазы болот. Эттен жасалган тамактарды деңиз азыктары менен алмаштырса болот же акыркы чара катары коёндун назик этин бышырсаңыз болот.
Ичкиликке келсек, кызыл шарапка, шампанга же коктейлге артыкчылык берген жакшы, ал англисче "короздун куйругу" дегенди билдирет. Жаңы жылдык тамагыңызды тооктун жумурткасы түрүндө же жумуртка каймактарын кошуп, десерттерди берип бүтүрсөңүз болот.
