Жакында биз Кызыл От короз жылын белгилейбиз. Ошондуктан, сиз короз формасында даамдуу салат жасай аласыз, бул үйүңүзгө жыл бою ийгилик каалоого жардам берет.
- 350 грамм бышырылган колбаса же ветчина
- орточо пияз
- бир стакан бышырылган узун дан күрүч
- 4 кайнатылган тооктун жумурткасы
- 150 грамм тилситер сыры
- бир нече туздалган бадыраң
- 2 кайнатылган сабиз (чоң)
- кооздоо үчүн эки түстүү болгар калемпири
- майонез
- бир тиш сарымсак (милдеттүү эмес)
1. Таңууну даярдаңыз: майонезди майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
2. Идишке короздун формасында бышырылган күрүч катмарын төшөш керек (бул үчүн трафарет кессе болот). Бул катмар, ар бир кийинки катмар сыяктуу, майонез менен бир аз майланыш керек.
3. Кийинкиде кайнатылган майдаланган сабиздин катмары келет (туздап алсаңыз болот)
4. Салаттын кийинки катмары - абдан майдаланган пияз.
5. Андан кийин колбаса же ветчина катмарын жайыңыз (майда бөлүктөргө кесилген).
6. Колбасадан кийин, майдаланган туздалган маринаддарды жайыңыз.
7. Андан кийин майдаланган бышырылган белоктор менен аралаштырылган майдаланган сырдын катмары келет.
8. Акыркы катмар - майда үккіштөгү үч сарысы.
9. Андан кийин короздун канаттарын жана куйругун болгар калемпиринен, көзүн зайтундан жасайбыз, ал эми тумшук жана таракты сабизден жасасак болот.
Кооз салат - 2017-жылдын символу конокторду таң калтырат жана Жаңы жылдык дасторконду кооздоп берет.
