Көбүнчө банкетти кандайдыр бир маанилүү окуянын урматына майрамдык дасторкон деп атайбыз: маараке, той, бир нерсенин мааракеси ж.б. Банкетте эң башкысы - сиз конокторду чакырган иш-чара. Демек, көңүл дасторконго эмес, банкетти башкарууга бурулат.
Нускамалар
1 кадам
Алдыдагы банкеттин бардык учурларын эске алганга аракет кылабыз.
Эмесе, майрамды белгилөө үчүн жерди тандап баштайлы. Банкетке канча адам катышарын, алардын социалдык абалын жана жашын түшүнүү керек. Банкет өткөрүлүүчү жай үчүн ыңгайлуу жана алгылыктуу вариантты тандоо керек. Бул ашкана, кафе, ресторан, банкет залы же шаар клубу болушу мүмкүн.
2-кадам
Өткөрүү ордун тандап жатканда, анын ички жасалгасына (майрамыңыздын темасына туура келеби), унаа токтоочу жайдын жайгашкан жерине жана жеткиликтүүлүгүнө, тейлөө кызматкерлерине баа бериңиз. Бөлмө тандоодо коноктор үчүн дасторкон, мөмө-жемиштер үчүн стол, чай дасторкону жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Бий жана конкурстук аймак менен камсыз кылыңыз. Гардеробдорду, дааратканаларды жана тамеки чегүү жайларын карап чыгыңыз. Майрамдык меню түзүүгө мекеменин администрациясы жардам берет. Ичип-жегенди ким камсыз кылаарын сөзсүз талкуулаңыз.
3-кадам
Интерьерге өзгөртүү киргизүүнү кааласаңыз - адистерге ишениңиз. Алар залды гирляндалар, драпеялар, жаңы жана жасалма гүлдөр менен кооздоп алышат.
4-кадам
Банкет өткөрүлө турган жер тандалды, тема ("MERCI Award", "SV классында саякаттоо", "Жүрөгүмдөгү джаз", "Олимп чокусунда") жана майрамдык программа (расмий бөлүктүн болушу, концерттик номерлерди толтуруу).
5-кадам
Майрам ийгиликтүү өтүшү үчүн, иш-чараны техникалык жактан камсыз кылуу (үн, жарык, сахнага даярдануу ж.б.) жөнүндө кам көрүү керек.
6-кадам
Мааракенин 99% ийгилиги алып баруучудан жана анын жеке сүйкүмдүүлүгүнөн, көрүүчүлөрдүн көңүлүн бура билүүдөн көз каранды. Андыктан банкет өткөрүүгө ар дайым профессионалды чакырыңыз. Алып баруучу - бул майрамды бириктирип турган жип. Дал ошол адам сөздү өз убагында керектүү адамга берет, тост айтат, сынак өткөрөт, конокторду ойнотот, аткаруучу артисттерди тааныштырат. Салтанаттын темасы сиздин иш-чарада сүрөтчүлөрдүн кайсы жанрларын аткара тургандыгын аныктайт. Банкеттин ээси канчалык тажрыйбалуу болсо дагы, иш-чараңыздын сценарий планын бекитишиңиз керек. План майрамдын бардык компоненттерин тизмектеши керек.
7-кадам
Конокторуңуз үчүн кызыктыруучу сыйлыктар жана сувенирлер жөнүндө алдын ала кам көрсөңүз жакшы болот.
8-кадам
Майрамдык кечени көпкө чейин эсинде сактап калуу үчүн, фото жана видео тартууну камсыз кылыңыз. Даяр материалды чыгаруу убактысын операторлор менен алдын ала талкуулаңыз.
9-кадам
- Штирлиц акыркысы гана эскерилерин билген. Эми биз дагы бул көрүнүштү билебиз. Элдер майрамдын башталышы менен аяктаганын баарынан көп эстешет. Банкеттин аягында майрамдык программанын туу чокусун пландаштырыңыз. Бул пиротехникалык шоу, көзү ачыктар менен шарларды учуруу же батуттарды учуруу болушу мүмкүн.
Эң башкысы, бул баарына сюрприз болушу керек!
10-кадам
Канааттангансыз, бирок бир аз чарчаган коноктор банкет өткөрүлө турган жерден үйүңүзгө чейин жеткирип берсеңиз, ыраазы болушат. Акыры, банкетте өзүңүздү эс алгыңыз келсе, майрамды уюштурууну адистерге тапшырыңыз.
