Буга чейин, славяндарда көптөгөн майрамдар болгон, бирок азыркы адамдардан айырмаланып, алар дасторкон жайып же ызы-чуу салдырган дасторкондо эмес, эмгек менен алектенишчү.
"Эмнени сепсең, ошону оросуң" деген накыл сөз славяндардын жашоо турмушун чагылдырат. Бүткүл кландын, жамааттын же айылдын келечеги дан жана жемиш өсүмдүктөрүнүн түшүмүнөн көзкаранды, анткени алар тамактануунун негизин түзүшкөн.
Славян түшүмүнүн негизги майрамдары: Зажинки, Спожинки жана Дожинки. Ал эми акыркы этап Осениндер болду. Алардын артынан славяндарга кийинки отургузуу жана түшүм жыйноо мезгилине чейин бир аз эс берип, кыштын суук мезгили келди.
Түшүм майрамдары бир датага же бир айга байланыштуу эмес. Өлкөнүн ар бир аймагында, алар өз алдынча болушкан жана түздөн-түз аба ырайынын шарттарына жана бышкан мөмөлөрдүн пайда болуу ылдамдыгына, дан эгиндеринин бышып жетилишине байланыштуу болушкан. Түштүк аймактарда түшүм жай мезгилинде бир эмес, бир нече жолу жана түндүк коңшуларына караганда бир кыйла эрте жыйналып алынды.
Zazhinki
Биринчи ири түшүм майрамы - Зажинки болжол менен 5-июнга туш келет. Бул учурда алар жаныбарларга чөп жыйноо менен алектенишет, ошондой эле токойлорго жана талааларга жаратылыштын алгачкы белектерин алуу үчүн барышат.
Зажинки ар дайым өзгөчө ырым-жырым менен башталган. Эртең менен талаага биринчи болуп ар бир үй-бүлөдөгү эң улуу аял Большуха чыккан. Алар өздөрү менен кошо Чийки Дүйнөнүн Энесине арнап курмандык чалышты: нан, жумуртка, сүт жана майрам менен кошо белек катары алынып келинген биринчи боолорду жешти. Андан кийин гана, кийинки боолор жалпы айылдыктарга окшоп жалпы чөпкө үйүлүп жатты. Бул ырым-жырым мол түшүм алып келүүнү көздөгөн. Андан кийин башка аялдар дагы түшүм жыйнай башташты.
Улгайган аялдар чогулткан биринчи боо кийинки сезонго чейин сакталып турган. Кийинки жылы андан бир нече шпикелет алынып, мол түшүм алуу үчүн себүүгө ыргытылды.
Ырымга чейин үйдү тазалап, бардыгын таза шейшеп менен жаап, майрамдык дасторкон даярдаш керек эле. Жаңы бышырылган нан Зажинок майрамында дасторкондо ар дайым өзгөчө орунду ээлеп турган.
Spozhinki
Бул майрам "биргелешип түшүм жыйноо" дегенди билдирет жана август айынын ортосунда түшөт. Спожинки мындан ары салтанаттуу ырым-жырымдар жана курмандыктар менен белгиленчү эмес. Анын ордуна, жамаат буга чейин канча түшүм жыйналып бүттү, дагы канча калды, кимдин жыйнала элек кулагы бар, кимдин жардамга муктаж экенине баа бермек болду. Бул Бал Куткаруучудан кийин жасалган. Биринчи уюк дасторкондо пайда болгондо, үй ээлери конокторду бал менен блинчиктерге жана боткого чакырып, жардам, жалпы иш - тазалоо боюнча алар менен макулдашышты. Мүмкүнчүлүгү болсо, туугандары кызыкдар эмес жардам беришкен, бирок башка айылдыктар тазалоо иштерине акча же түшүмдүн бир бөлүгү менен төлөшү керек болчу.
Спожинки учурунда кудуктарды тазалап, өздөрүнө жана жаныбарларга биринчи таза сууну чогултуу, ошондой эле дарыяларда жана көлдөрдө сүзүп, малдарды жууп, өздөрүн жана аларды арыктардан тазалоо адатка айланган.
Дожинки
Оруп-жыюу аяктаганга байланыштуу майрам Дожинки деп аталып, август айынын аягында - сентябрдын башында туура келген. Негизги шарт: күзгү жаан-чачынга же Күзгө чейин, Авсендин күнүн белгилөөгө чейин түшүмдүн калдыктарын чогултууга үлгүрүү. Дожинки Үчүнчү Куткаруучуга дал келген.
Оруу-жыюу аяктагандан кийин бир топ кулак талаада жыйналбай калган. Бул таңгак "сакал" деп аталат. Сабактар сынып, жаа менен ийилгендиктен, спикелеттер жерге тийген. Ушул таңгак менен аялдар көп учурда үйлөнгөндөрүн, келечегин ойлоп же жөн эле каалоолорун айтышкан.
Дожинки ар бир үйдө дасторкондо тартууланган өзүнүн салттуу тамактары болгон. Алар кийинки жылы түшүмдүүлүккө жана мол түшүм алууга салым кошо алат деп ишенишкен. "Саламат" - сары май жана чочко майы менен сулу унунан жасалган коюу ботко, "дежен" - кычкыл сүткө же сууга аралаштырылган овсянка, боткосу, куймак, сыра жана бал менен пирогдор.
Дожинки дагы Лешинин майрамы болгон. Ушул учурда токой ээси дагы деле уктабайт, эл ага белектерин алып келип, жардамы үчүн ыраазычылыгын билдирип, кийинки жылга чейин коштошот. Токой менен талаанын чек арасында славяндар түшүмдүн бир бөлүгүн таштап кетишип, токой ээлеринин токой жаныбарлары түшүмгө зыян келтирбегендиги, тебелеп-тепсебегендиги үчүн ага ыраазычылыгын билдирип, токой ээсин боорукердиги жана акылмандыгы үчүн макташты. эгиндерди, канаттуулар болсо үрөндөрдү кемиришкен жок.
Oseniny
Түшүм жыйноо жылын аяктаган бул майрамдын так датасы жок, бирок славяндар аны салттуу түрдө Авсен, Күзгү Күн майрамы менен бирге белгилешти. Алар аларга алдын-ала, 19-сентябрда даярдана башташат.
Ушул мезгилде туугандарга, анын ичинде коңшу айылдарга барып, бир дасторконго чогулуп, жылдын жыйынтыгын талкуулоо салтка айланган: ким, канча түшүм жыйнады, токой белектеринен эмнелерди камдап алды, үй-бүлөнү жыл бою бакканга жетиштүү каражат барбы, ашыкча сатуу же туугандарына тартуу кылуу мүмкүнбү. Бул бир туугандык деп аталат, ага эркектер гана катышат. Ошондой эле дасторкондо майрамга даярдануу боюнча милдеттер бөлүштүрүлөт. Авсеня бүт айыл.
Авсен же Таусен күзгү күн менен түн теңелген күнгө туш келип, аны жана Күздү майрамдоо жума бою 20дан 25-сентябрга чейин созулат. Бул убакыт - ызы-чуу майрамдар, аш-тойлор, үй-бүлө жана достор менен жолугушуу убактысы.
Ошондой эле, ушул мезгилде жарманкелер өткөрүлүп, анда өз колуңуз менен өстүрүлгөн, жыйналган же даярдалган мал жана товарлар: мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, жашылчалар, козу карындар, туздалган маринаддар, кыям, бал, сүт жана эт азыктары сатыкка коюлат.
