Баланын туулган күнү - эң көптөн күткөн майрам. Белектер, коноктор, көңүл - баары ал үчүн. Майрамдык ачык дасторкон, көптөгөн топтор, оюндар жана досторуңуз менен болгон таймаштар. Бул күнү балдарга салттуу торттон тышкары дагы эмне бышыруу керек? Дасторконго кандай тамактарды коюш керек?
Ал зарыл
- Жашылчаларды кесүү үчүн:
- - 1 бадыран;
- - 1 помидор;
- - 1 болгар калемпири.
- Мөмө-жемиш салаты үчүн:
- - 1 алмурут;
- - 1 алма;
- - 1 киви;
- - 1 банан;
- - 100 г жүзүм;
- - 250 г йогурт.
- Тартлет үчүн:
- - 1 жумуртка;
- - 2 стакан ун;
- - 0,5 чай кашык туз;
- - 0,75 стакан суу;
- - 200 г маргарин;
- - 1 чай кашык 6% уксус;
- - өсүмдүк майы.
- Сүттүн 1 порциясы үчүн:
- - 150 г сүт;
- - 30 г сироп;
- - 50 г апельсин ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Жашылча кесимдерин даярдаңыз. Бадыраң, помидор, таттуу болгар калемпирин тыкан тилимдерге бөлүңүз. Табакка салыңыз. Чөптөргө себиңиз (баланын жана анын конокторунун даамын эске алыңыз).
2-кадам
Мөмө-жемиш салатын жасаңыз. 1 алмурут, 1 алма, 1 киви, 1 банан майда бөлүктөргө кесилген. 100 г үрөнсүз жүзүмдү экиге бөлүңүз. Баарын аралаштырып, 250 г йогурт кошобуз. Салатты аралаштырып, сонун салат идишине салыңыз.
3-кадам
Эгерде балдардын жаш курагы уруксат берсе, каалаган эт же балык салатын (мисалы, "Оливье") даярдап, тартлетка менен сунуңуз. Тартлеттерди бышыруу үчүн камырды камдайбыз. Маргаринди майдалап кесип, жай отто эритип, бир аз муздатыңыз. Маргаринге жумуртка, жарым чай кашык туз жана суу кошуңуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Уксус куюп. Пайда болгон массага унду кошуп, камыр жууруйсуз.
Даяр болгон камырды муздак жерге бир саатка салып коюңуз.
Дасторконго ун сээп, үстүнө камырды жука кылып жайыңыз. Андан тегерекчелерди кесип таштаңыз. Тартлет формаларын өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Камырдын тегеректерин калыптарга жайгаштырып, капталдарына жана түбүнө кысыңыз. Тартлеткаларды 180 градуска чейин ысытылган духовкада кызарганча бышырыңыз.
4-кадам
Мөмө-жемиш кебабын жасаңыз. Ал үчүн мөмөлөрдү 2 * 2см кубиктерге бөлүп, жип менен кезек-кезеги менен жыгачтан жасалган шорпокторго жип менен байлап салыңыз. Аларды алманын жарымына жабыштырыңыз же кичинекей вазага салыңыз.
5-кадам
Сүт коктейлинин бардык курамы муздак болушу керек: сүттү, сиропту жана ширени 30-40 мүнөт муздаткычка салып коюңуз.
Ширени, сүттү жана сиропту жакшылап аралаштырыңыз. Коктейль үчүн балаңыздын даамына жараша ар кандай мөмө-жемиш сиропун колдонуңуз.
Алынган аралашманы блендерде көбүктөнгөнчө сүртүп алыңыз. Коктейлди бийик стаканга куюп, кол чатыр менен кооздоңуз, коктейлдин түтүгүнө салыңыз.
6-кадам
Баланын туулган күнүн так уюштуруу, даярдалган көңүл ачуу программасы жана майрамдык кооздолгон тамактар жакшы маанайды жаратат жана балаңыздын жана анын конокторунун эсинде калат.
