Жаңы жыл - жакындарыңызды сүйүктүү даамдар менен кубантып, майрамдык дасторкон. Россиялык каада-салттарды жана майрамдык иш-чараны өткөрүү үчүн европалык стандарттарды сактоо менен жаңы жылга дасторкон кантип даярдалат, андан ары карайбыз.
Нускамалар
1 кадам
Столду дасторконго майрамдык кытырак ак шнуркалуу дасторкон менен жаап коюңуз. Андан кийин дасторконуңузду даярдаңыз. Бардык идиштер бирдей стилде жасалганда жакшы болот - андыктан 12 кишиге ылайыкталган идиш-аяктын топтомун камдап алыңыз (азы жакшы, коноктор батирдин босогосунда күтүлбөгөн көрүнүшкө ээ болушат). Столдун үстүндөгү идиш-аяктарды бири-биринен бирдей аралыкта тизип коюңуз. Алгач, терең табактарды коюп, снэк табактарды аларга салыңыз жана десерт үчүн кичинекей бөтөнчөктөрдүн жанына. Идиш-аяк даярдай турганчалык көп идиш-аяк бар болушу керек, б.а. салаттар жана закускалар үчүн бир табак, экинчиси негизги тамактар үчүн - мисалы, гарнир менен кууруңуз. Ошондуктан, табакчалардын сол жагына бир нече айрыларды, ал эми оң жагына эт же балык кесүү үчүн ар кандай чекиттери бар бир нече бычактарды салыңыз. Бычактар табакты көздөй багытталышы керек. Приборлорду сыртынан баштап, плитага жакын турган шаймандарды колдонуу керек. Тарелканын ичине үч бурчтукка же желдеткич формасында сонун бүктөлгөн салфеткаларды коюңуз. Алкоголдук ичимдиктерди тандап алганыңызга жараша бир нече стаканга салып коюңуз. Коньяк үчүн - сабагы төмөн кенен стакан, суу үчүн - жөнөкөй стакан, шампан үчүн - узун ичке сабагы бар кооз кууш айнек.
2-кадам
Идиштер. Адатта, алар Жаңы жылга карата келе жаткан жылдын символунун "артыкчылыктарына" ылайык тамактарды даярдоого аракет кылышат. Демек, коён жылында Жаңы Жыл алдында коёндун өлүгүн же кабыгы менен куурулган коёндун этин жебешиңиз керек - жылдын символу таарынышы мүмкүн. Журналдарды, Интернеттен караңыз, астрологдор коңгуроо кагып конокторго кандай мамиле жасоону сунуш кылышат. Мисалы, короз жылында дасторкондо бир ууч жаңгак, таттуу дан, үрөн ж.б. Ошентип жыл үй-бүлө үчүн материалдык жактан жемиштүү болот.
3-кадам
Жаңы жылдык буюмдар. Дасторконго чыныгы Жаңы жылдык маанай тартуулоо үчүн, столдун боюна бортунда конустары бар балаты бутактарын жана мишура менен кооздолгон эки чоң шам чырактарын коюңуз (мышык шамдан күйбөсүн). Ошондой эле үстөлгө жылдын символын чагылдырган фигураны коюп, ар бир табактын жанына кичинекей сумкаларга Санта Клаустун таттуу токочторун салып коюңуз.
