Жаңы жылыңыздар менен ар дайым кубаныч, бакыт, сыйкыр сезими пайда болот, ошондой эле бир керемет күтүп, эң сүйүктүү каалоолоруңуз орундалат. Адамдар бул күндү адаттан тыш нерсе, жаңы ачылыштар жана ийгиликтер үчүн мүмкүнчүлүк катары кабыл алышат. Жаңы жылды тосуу үчүн абдан маанилүү шарт - бул майрамдык дасторкон, ал эми Жаңы жылдык дасторкон - бул бүт үй-бүлө бир чоң дасторконго чогулуп, эски жылды узатып, жаңысын тосуп турган учур.
Жаңы жылдык дасторкон үчүн майрамдык тамактарды тандоого олуттуу мамиле жасаңыз. Майрамдан бир жума мурун меню жасап, убактыңызды үнөмдөө үчүн бардык керектүү азыктарды сатып алыңыз.
Бышырууга көп убакыт талап кылбай турган идиштерди тандаңыз, ошондо Жаңы Жылдын жарымын мештин жанында туруп өткөрбөйсүз.
Майрамдык дасторкондун башкы тамагы ысык нерсе болушу керек. Ал үчүн этти, үй канаттууларын же балыкты мешке бышырып, гарнирге картошка пюресин бышырыңыз. Мындай тамак абдан жөнөкөй жана тез даярдалат.
Илгертен келе жаткан салтка ылайык, мех, мимоза жана Оливье Жаңы Жыл алдындагы эң популярдуу салаттар. Столдо ышталган скумбрия, кызгылт лосось, колбасанын бир нече түрү жана катуу сыр болушу керек.
Сэндвичтерди даярдаңыз, алардын түрлөрү болсун: икра, колбаса жана спраттар менен. Аларды кандайдыр бир өзгөчө формада жасап, петрушка же укроп менен кооздоп кооздоңуз.
Үй шартында туздалган козу карындар, бадыраңдар жана помидорлор алкоголдук ичимдиктер үчүн жеңил тамак болуп саналат. Жаңы помидор менен бадыраңды табакка кесип, үстүнө майонез менен куюңуз.
Лимонду өтө жука кесимдерге бөлүп, кумшекерге же тузга малып, сырдын тар бөлүгүн тилимдерге ороп, шашлык же тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Майрамдык закусканын ушул нускасын коноктордун бири коньяк ичип отурса колдонсо болот.
Десертке кам көрүңүз. Убакыт келсе торт сатып алыңыз же өзүңүз жасап бериңиз. Майрамдык дасторкондо ар кандай таттуулар жана мөмөлөр көп болуш керек.
Алкоголь жөнүндө айта турган болсок, бул учурда кургак шарап жана шампан жаңы жылдык дасторконго эң жакшы алкоголдук ичимдиктер болуп саналат. Алкоголсуз суусундуктар да дасторкондо болушу керек. Ошондуктан, эң оптималдуу тандоо ширелер болмок: апельсин, алма жана помидор.
Жаңы жыл - дээрлик баарынын колунан келе турган майрам. Бул айрыкча тамак-ашка байланыштуу. Ошондуктан, эң сүйүктүүңүздү бышырыңыз, анткени тамак ушул сыйкырдуу Жаңы Жылда сизди жана жакындарыңызды кубантып, кубандырышы керек.
